وينج ستوب مقابل. أجنحة الجاموس البرية: أيهما أفضل؟

شعارات BWW و Wingstop جو ريدل ، دانيال بوكزارسكي / جيتي إيماجيس

كوكاكولا أم بيبسي؟ ناعم أم مكتنزة؟ Chick-Fil-A أو Popeye's ؟ هذه ليست سوى بعض الأسئلة الملحة التي تقسم الأمريكيين في عام 2020. أضف إلى تلك القائمة فجوة كبيرة أخرى - أي جناح تفضل ، B-Dubs أو Wingstop؟

لعدة سنوات جاموس أجنحة البرية حكم المجثم بصفته ملك الجناح بلا منازع ، ولكن في النهاية ، كل مكان بيتزا و مطعم سلسلة هناك دخل في العمل. عندما يتعلق الأمر بالأماكن التي لا تتخصص في أي شيء سوى الأجنحة ، لا يزال هناك عدد محدود من المنافسين على نطاق واسع (باستثناء المحتالين مثل أجنحة الجوار ، التي كانت في الحقيقة مجرد شركة Applebee مقنعة). من بين هذه المطاعم ، ربما يأتي أكبر تهديد للأسلحة البيولوجية البيولوجية من توقف الجناح . هذه السلسلة موجودة فقط منذ عام 1994 حتى عام 1982 في B-Dub ، لكنهم كانوا يعملون بجد للحاق بالركب. الآن لديهم 1400 مطعم مفتوح في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكذلك في المكسيك وكولومبيا وبنما وسنغافورة وإندونيسيا وماليزيا والمملكة المتحدة والإمارات العربية المتحدة. BWW ، من جانبها ، لديها أكثر من 12000 مطعم (عبر بزنيس واير ) في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكذلك في الهند والمكسيك وبنما والفلبين والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة.



في حين أن هذه المعلومات قد تكون جيدة لمعرفة ما إذا كنت تخطط للاستثمار في أي من الشركتين ، فما الذي يريد الجميع معرفته حقًا هو ، أيهما أفضل مذاقًا؟ والحكم ، بعد كل شيء ، هو: إنها مسألة تفضيل. على محمل الجد ، لا يمكننا القول أن أحدًا أفضل تمامًا من الآخر لأن كل هذا يتوقف على ما تبحث عنه.

لماذا يعتقد البعض أن B-Dubs هي الأفضل

فتاة تأكل أجنحة الدجاج الجاموس جون لامبارسكي / جيتي إيماجيس

يحتوي B-Dubs على كل شيء في Wingstop عندما يتعلق الأمر بالجو - حسنًا ، على الأقل إذا كان هناك بار رياضي صاخب وصاخب به أجهزة تلفزيون عملاقة من زليون تعرض كل حدث رياضي يحدث في العالم (وليس أقصى احتمال لسماع صوت من a واحد منهم). إنه أيضًا المكان المناسب للذهاب إليه إذا كنت ترغب في تناول الخمر أثناء تناول الطعام على الأجنحة نظرًا لأنها توفر بار كوكتيل كامل (مع مشروبات منزلية!) بالإضافة إلى مجموعة واسعة من البيرة والنبيذ ، صخور صلبة ، وأي نوع آخر من مشروبات البالغين يمكنك التفكير فيه بالإضافة إلى نوعين من عصير الليمون المعدني لمن لا يشربونه. (إنه مكان عائلي اسميًا ، بعد كل شيء ، خاصةً إذا كان لديك أطفال صاخبون جدًا وتبحث عن مكان لا يلاحظ فيه أحد هذه الحقيقة.)

بقدر ما تذهب أجنحتهم ، حسنًا ، فإنهم يقدمون مجموعة واسعة من النكهات. مقارنة بين النكهات المتشابهة من الإخراج وجدت النكهات بشكل عام أكثر 'حيوية' ولذيذة ، فضلاً عن كونها أكثر توابلًا. لقد اختبروا الجاموس الكلاسيكي ، الباربكيو ، الزينغ الآسيوي (BWW) / الكوري الحار Q (Wingstop) ، المانجو هابانيرو ، والفلفل بالليمون ، ووجدوا أن BWW هو الفائز الواضح في كل فئة باستثناء فلفل الليمون لأن Wingstop يميل إلى القيام بعمل أفضل مع التدليك الجاف.



لماذا يقول الآخرون إن Wingstop هو الفائز

أجنحة وينج توب جيريت كلارك / جيتي إيماجيس

اختبار طعم آخر ، هذا من قبل الموظفين في مهتم بالتجارة ، توصلوا إلى حكم مختلف تمامًا. قاموا أيضًا بمقارنة النكهات الآسيوية والكلاسيكية (الحارة والخفيفة) والمانجو الهابانيرو بالإضافة إلى الثوم البارميزان ، ووجدوا أن مختبري التذوق ذهبوا جميعًا إلى Wingstop نظرًا لأن النكهات كانت أكثر توازناً (ليست حلوة جدًا ، مالح جدًا ، أو ساخنًا جدًا كما كان الحال مع BWW) وكان الدجاج نفسه أكثر عصيرًا ولذيذًا. من المؤكد أن Wingstop يخرج بالتأكيد مع البطاطس المقلية ، حتى الإخراج يوافق. في حين أن بطاطس Buffalo Wild Wings هي أشياء عادية جدًا ، إلا أن Wingstop تغلفها بمزيج التوابل الحلو / المالح الذي يمنحهم شيئًا إضافيًا قليلاً يجعلهم مرافقة لا يمكن تفويتها.

ومع ذلك ، فإن ما لا يمكن لـ Wingstop تقديمه هو أي شيء يعترض طريق الغلاف الجوي. يبدو أنهم يقومون بالجزء الأكبر من أعمالهم عن طريق تناول الطعام في الخارج أو التوصيل ، حيث تتميز منطقة الجلوس الخاصة بهم بأجواء محددة للوجبات السريعة. في حين أن بعض Wingstops لا تقدم البيرة ، وأجواءهم ليست سوى بارليك. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تأكل أجنحتك بهدوء ، أو كنت تفضل تناول الطعام في الخارج حتى تتمكن من تناول الطعام أمام تلفزيونك الضخم ذي الشاشة المسطحة (بصوت يمكنك سماعه بالفعل) ، فقد لا يكون جوها الخالي من الرتوش كثيرًا عيب.

ربما لا أحد يقدم أفضل الأجنحة

اجنحة بافلو مع بيرة

عندما يظهر سؤال BWW vs Wingstop على وسائل التواصل الاجتماعي ، وهو ما يحدث من وقت لآخر ، هناك دائمًا خبراء الجناح الذين يصرون على أنه لا أحد يستحق تناول الطعام. بدلا من ذلك ، يصر هؤلاء الأصوليون على أن هذا صحيح صدور الدجاج ، حتى إذا كنت لا تستطيع تناولها من المصدر (وهو Anchor Bar في بوفالو ، نيويورك) ، يجب تناولها فقط في بارات الغوص في الأحياء الصغيرة من أجل الحصول على تجربة الجناح الأصيلة. واحد حديث رديت استقطبت سلسلة المحادثات المخصصة للموضوع ردودًا مثل 'أنا أعيش لمدة دقيقتين من BWW و 5 دقائق من Wingstop وربما يوجد على الأقل عشرة مطاعم محلية وسلسلة لديها أجنحة أفضل بكثير في هذا النطاق' و 'هناك العديد ، العديد من الفتحات المحلية في وصلات البيتزا والحانات على الحائط - ناهيك عن مطبخي الخاص - التي تصنع أجنحة أفضل.



حسنًا ، إذا كنت أكثر من أنصار BWW ، أو ستأكل أجنحة الجاموس أينما يمكنك الحصول عليها ، يمكنك وضع نظرية `` مطبخي الخاص '' بالكامل على المحك (باستخدام مطبخك ، وليس ذلك Redditor). هذا هو الأفضل وصفة تقليد الأجنحة الجاموسية البرية يمكن أن نجدها ، ولكن لا تتردد في تعديلها كما تحب لجعلها أفضل. من تعرف؟ ربما يمكنك أن تكون الشخص الذي يبتكر وصفة صلصة الأجنحة المثالية ويجعل العالم بأسره يضرب طريقًا (أو يرفرف جناحًا) إلى بابك.