الحقيقة التي لا توصف لبرنامج الشيف من Netflix

عرض الشيف نيتفليكس

في يونيو 2019 ، ظهرت Netflix لأول مرة عرض الشيف ، مع التركيز على المخرج والكاتب والممثل وكاتب السيناريو جون فافرو والطاهي روي تشوي حيث يقوم هؤلاء الأصدقاء المحبين للطعام برحلة طهي مستوحاة من فيلم Favreau لعام 2014 رئيس . العرض اشتعلت مع المشاهدين ، وموسم ثانٍ ( المجلد. 2 ) لاول مرة في وقت لاحق من ذلك العام ، مع أ الموسم الثالث التالي في فبراير 2020. طوال السلسلة ، انضم إلى تشوي وفافريو أصدقاء مشهورون في مواقع بعيدة وقريبة من المنزل ، مع مجموعة منتقاة من الحلقات المرتبطة معًا بفلسفة شاملة. ' الطبخ رحلة ، 'وصف ملخص Netflix لهذا المعرض. 'وإعداد الوجبة هو أكثر من مجرد طعام.'

عرض الشيف تابع الملخص ، في مهمة لمتابعة Choi و Favreau أثناء قيامهم بتجربة وصفاتهم وتقنياتهم المفضلة ، الخبز ، الطهي ، الاستكشاف والتعاون مع بعض من أكبر الأسماء في عالم الترفيه والطهي.



لقد أثبت المشاهدون أن لديهم شهية كبيرة للمسلسل ، ومع ذلك لا يزال هناك الكثير لتعلمه المعجبين عن هذا المسلسل المفضل لدى عشاق الطعام. استعد للتنقيب واكتشاف الحقيقة التي لا توصف عرض الشيف .

نشأ برنامج Chef Show من مشروع Jon Favreau العاطفي

فيلم الشيف مستوحى من عرض الشيف فتح الطريق فيمس

في عام 2014 ، حول جون فافرو تركيزه من إخراج الأفلام الرائجة مثل رجل حديدي و رعاة البقر والأجانب إلى الإخراج والتمثيل في فيلم أصغر وأكثر شخصية يسمى رئيس حول طاهٍ مزاجي يفقد كل شيء ولكنه يعيد اكتشاف شغفه بالمطبخ عندما يشتري شاحنة طعام. من أجل ضمان مستوى الأصالةسعى Favreau لهذا المشروع العاطفي ، التفت إليه روي تشوي ، طاهٍ تلقى تدريبه في معهد أمريكا للطهي وتدرب في اريك ريبير مطعم شهير لو برنادين قبل أن تصل إلى الطريق لبيع سندويشات التاكو المشوي الكوري من شركته كوجي شاحنة الغذاء. جلب Favreau تشوي على متن الطائرة رئيس كمستشار ، أطلق صداقة امتدت إلى ما هو أبعد من خبرتهم في الفيلم.

اجتمع الثنائي من أجل عرض الشيف ، سلسلة وثائقية على Netflix تتمحور حول الطعام.'أثناء إنتاج رئيس ، لقد طورت فهمًا أعمق بكثير للطرق التي نعبر بها عن مشاعرنا ، ونشارك ثقافاتنا ، ونسعى إلى روابط ذات مغزى من خلال عملية الطهي وتناول الطعام. حد اقصى قبل العرض الأول للمسلسل. لم الشمل مع تشوي من أجل عرض الشيف وأضاف: 'يمنحني فرصة مثالية للعودة إلى المطبخ وخلق بعض الذكريات الجديدة'.



لم يكن روي تشوي سهلًا على جون فافرو أثناء تصوير الشيف

جون فافرو وروي تشوي من برنامج الطهاة ألبيرتو إي رودريغيز / جيتي إيماجيس

لم يقابل جون فافرو روي تشوي أبدًا عندما اقترب منه بشأن العمل كمستشار في فيلمه لعام 2014 رئيس . أثبت إحضار تشوي إلى الفيلم أنه ربما كان أكثر مما ساوم عليه فافريو عندما وضع تشوي قواعده والتوقعات التي كان يتوقعها للمخرج. أخبرته ، 'إذا كنت سأفعل هذا ، فنحن بحاجة حقًا إلى احترام الحرفة وقواعد الطهي' '، قال تشوي لـ مرات لوس انجليس .

بينما كان Favreau معتادًا على كونه مدير المهام في أفلامه ، قلب Choi الطاولة عليه. قال تشوي لـ Favreau ، الذي قضى شهرين في تعلم الحبال من Choi ، بدءًا من العمل الشاق في المطبخ: `` لن تأتي إلى مطبخي حتى تتدرب. قال تشوي لصحيفة The Guardian البريطانية: 'لقد جعلته يعمل في وردية عمل مدتها ثماني ساعات ، فقط أستعد' مرات . 'لا يمكنك صنع فيلم عن طاهٍ إذا لم تفهم ما يعنيه أن تكون طاهياً.'

وصفة بطاطس مهروسة كنتاكي

تم تطوير برنامج Chef Show بطريقة عضوية

نجوم برنامج The Chef Show موقع YouTube

علاقة العمل على رئيس تطورت إلى صداقة خلف الكاميرا لجون فافرو وروي تشوي. بعد انتهاء التصوير ، استمرت الصداقة بعد أن تغيرت بشكل جذري ، حيث لم تعد تتعلق بالطهي معًا. هذا ، قال فافرو الناس ، لأن الطبخ 'كان وظيفته وكنت أصنع الأفلام'. بينما كان Favreau يعيد تأديته رجل حديدي دور في الأخيرين المنتقمون الأفلام ، كان لديه فكرة `` إحضار طاقم تصوير وطهي الطعام لبعض الأشخاص الذين يعملون في هذا العرض ، وبعض المطاعم وبعض الطهاة في أتلانتا. ثم التقطت تلك اللقطات وبدأت العمل عليها كفيلم وثائقي.



كما قال فافرو الآكل ، لم يكن يعرف ما الذي سيفعله في النهاية مع اللقطات. وقال: 'انتهى بنا المطاف بعمل حلقات كافية لتقديم موسم فعليًا ، وتحول ذلك إلى عرض على Netflix'. لقد أحبوا أصالة ذلك ، لقد أحبوا الشغف.

ال عرض الشيف و أوضح Favreau ، 'أصبح هذا الشيء الذي اتخذ شكلاً من خلال عملية التحرير ، مثل فيلم وثائقي. والآن لدينا تنسيق ، ولكن في البداية كان الأمر يتعلق حقًا بالاستمتاع بالطهي معًا والتحدث ومشاركة تلك الخبرات مع الأصدقاء.

أعاد جون فافرو وروي تشوي ابتكار بعض وصفات الشيف في برنامج The Chef Show

سكارليت موقع YouTube

عندما كانوا يصورون رئيس ، أنتج Roy Choi جميع الوصفات التي تطبخها شخصية Favreau ، Carl Casper ، في الفيلم. نظرًا لأن Choi ابتكر الأطباق ثم قام بتعليم Favreau كيفية تحضيرها حتى يتمكن من القيام بذلك بشكل مقنع على الشاشة ، فلا ينبغي أن يكون مفاجئًا أنهم قرروا إعادة إنشاء بعض هذه الوصفات لـ عرض الشيف .

حقيقة، الطعام والنبيذ بالتفصيل رئيس الأطباق المعاد إنشاؤها من أجل عرض الشيف ، بما في ذلك التوت والقشدة التي يبيعها كارل من شاحنة الطعام El Jefe ومعكرونة aglio e olio التي صنعها بحب لمولي ، والتي لعبها في الفيلم سكارلت جوهانسون . بالنسبة الى الطعام والنبيذ ، تشوي يشاركنا بعض التفاصيل رئيس التوافه في الحلقة ، وكشف سبب ضعف شخصية فافريو قطع الثوم بدلاً من سحقها ببساطة 'كان إظهار مدى اهتمامه بهذه المعكرونة.'

بعد أن أكملوا الطبق - الذي أطلقوا عليه لقب 'Scarlett's Pasta' - وطبقوه خلال الحلقة ، أخبر Choi Favreau أن المعكرونة من الأفضل تناولها فور طهيها. وإلا ، كما يشرح ، 'يموت السحر'.

قام برنامج Chef Show بتجنيد بعض النجوم الكبار

سيث روجن - برنامج الشيف شو موقع YouTube

طوال مسيرته المهنية كمخرج ، عمل جون فافرو مع بعض مشاهير هوليوود الجادين جدًا ، بدءًا من ويل فيريل وحتى بيونسيه . نتيجة لذلك ، كان قادرًا على جذب الكثير من زملائه المشاهير لإضفاء قوة النجوم الخاصة بهم عرض الشيف ، مع النجوم الضيوف بما في ذلك Funnyman Seth Rogen ، طاهٍ مشهور / قبيح لذيذ نجمة ديفيد تشانغ والمخرج روبرت رودريغيز والكوميدي بيل بور و رجل حديدي روبرت داوني جونيور وجوينيث بالترو ، على سبيل المثال لا الحصر.

هل خبز حزقيال صحي

ادردش مع متنوع ، اعترف فافريو بأن أصدقاءه في فيلم Marvel كانوا `` عائلة ، لأكثر من عقد من الزمان '' ، وكشف أن بالترو هو الذي جمعه عن غير قصد مع تشوي في المقام الأول.

'أول مرة أتناول فيها شواء Kogi - شاحنة التاكو الكورية الذواقة التي ابتكرها تشوي - كانت لأن [غوينيث] جلب شاحنات Kogi إلى مجموعة رجل حديدي قال فافرو متنوع، كاشفة أنها كانت طبيعية للظهور عرض الشيف بالنظر إلى عدد الوجبات التي شاركها معها على مر السنين . ' الفحص الأول الذي قمنا به رئيس كان في منزلها حيث كنا نطبخ مع جوينيث.

قدم غوينيث بالترو اعترافًا محرجًا في برنامج The Chef Show

جوينيث بالترو - عرض الشيف موقع YouTube

تتمتع غوينيث بالترو بعلاقة طويلة مع جون فافرو ، الذي كان مديرها في قسمين رجل حديدي الأفلام وشريكتها في العديد من أفلام Marvel الأخرى ، لذلك ليس من المستغرب أن Paltrow كان من أوائل الأصدقاء المشهورين الذين اصطفوا للظهور فيها عرض الشيف .

ومع ذلك ، كان مظهر بالترو لا يُنسى ليس فقط من أجل الوجبة ، ولكن لاعترافها المضحك بأنها كانت في العديد من أفلام Marvel ، فهي لا تتذكرها جميعًا حرفيًا. أثناء محادثتهم في الحلقة ، يذكر Favreau عرضًا كونه مع Paltrow في أتلانتا أثناء التصوير الرجل العنكبوت: العودة للوطن . ' الرجل العنكبوت ؟ ' يقول بالترو. لم نكن في الرجل العنكبوت '. يطرح Favreau أن يختلف. 'نعم كنا. كنت في الرجل العنكبوت ،' أجاب. يصر بالترو على 'لا'. 'كنت في المنتقمون '. ثم ينتقل Favreau إلى تفاصيل المشهد الذي كانوا فيه ، مع إعلان Paltrow بفرح ، 'كان هذا الرجل العنكبوت؟ يا إلهي!'

عالجت بالترو زلاتها أثناء ظهورها اللاحق في جيمي كيميل لايف! ' لقد أصبت بالارتباك للتو ، 'اعترفت. هناك الكثير من أفلام Marvel المترابطة الرائعة واعتقدت أنها كانت المنتقمون فيلم لكنه لم يكن كذلك.

لماذا يرى روي تشوي The Chef Show على أنه عودة إلى عروض الطهي القديمة

ذا شيف شو جريل بإذن من Netflix

قال تشوي في مقابلة مع البرنامج بمجرد تحديد شكله الآكل و عرض الشيف ' كان على وشك العودة إلى جوهر برامج الطهي إلى الكاميرا الأصلية ، 'نقلاً عن رواد التلفزيون مثل جوليا تشايلد وبول برودوم. كان المفهوم رائعًا في بساطته. أوضح تشوي: 'ضع الكاميرا ، واحصل على بعض الطعام ، وابدأ في الطهي ، وادع بعض الأصدقاء مرة أخرى ، ودعنا نرى إلى أين تذهب'.

كما قال فافرو آكل ، '... الطهاة جميع المعلمين. تظهر لك أشياء صغيرة ، وتلتقط الدروس على طول الطريق. والقدرة على طرح أسئلة على شخص خبير هي أمر قيِّم للغاية. أعتقد أننا توصلنا إلى ما إذا كنا نحبها ، فقد يحبها الآخرون أيضًا.

إذا رأى فافريو في تشوي كمدرس ، فإن تشوي يرى فافرو كطالب A + عندما يتعلق الأمر باختيار تقنيات المطبخ. قال تشوي: 'لقد رأيت جون ينتقل من عدم معرفة أي شيء في تلك المعايير المحددة إلى إتقانه في خمس دقائق حرفيًا' الناس . 'هذا هو مستوى الأبطال الخارقين.'

سعر أوزة رمادية كوستكو

كشف Jon Favreau و Roy Choi عن لحظاتهما المفضلة من The Chef Show

جون فافرو وديفيد تشانغ في عرض الشيف بإذن من Netflix

الدردشة عرض الشيف مع الآكل وطُلب من جون فافرو وروي تشوي تحديد لحظاتهم المفضلة من العرض. بالنسبة إلى تشوي ، كان أول ما خطر بباله هو التصوير مع خبير الشواء آرون فرانكلين في افتتاح مهرجان هوت لاك في تكساس. وفقًا لتشوي ، 'تمكنت من الوصول إلى جميع مدخني [الشواء] - لذلك ، هذا مثل ركوب سيارة شخص ما.'

لاختياره الأفضل ، استقر فافرو على حلقة عمل فيها في أحد مطابخ تشوي. لم يقتصر الأمر على تعلّمه تعقيدات المطبخ الكوري ، بل انبهر تمامًا عندما التقى بأحد فناني الطعام في تلك الحلقة ، الشيف الشهير ديفيد تشانغ من Netflix's قبيح لذيذ .

كما أوضح فافريو ، 'أن أعمل في أحد مطابخ روي لطهي الطعام الكوري وأن يأتي ديفيد تشانج ويتذوق كلاهما طبختي ، وأعتقد أنه مذاق جيد؟ بالنسبة لي ، كانت تلك لحظة لن أنساها أبدًا.

أمطر نقاد التلفزيون برنامج The Chef Show بالحب

عرض الشيف - الرئيس موقع YouTube

بعد ظهور المسلسل لأول مرة ، استعراضا لـ عرض الشيف كانت متوهجة ، على حدود النشوة. فوربس خرج على أحد أطرافه ليصف عرض الشيف باسم 'ال يمكن مشاهدته بجنون ومسلسل طعام ممتع قدمته Netflix ، معلناً أن النجمين Jon Favreau و Roy Choi هما 'أحد الثنائي الأكثر إقناعًا على شاشة التلفزيون'. مصادم أعلن أن العرض كان 'متعة مطلقة' ، واصفا كيمياء النجوم بأنها 'معدية'.

مثل لندن مساء قياسي أشار، عرض الشيف 'لا تشعر بالتساهل' ، مضيفة أنه 'من الممتع أن تشعر وكأنك جزء من مغامرتهم في الطهي.' مراجعة من ابروكس حصل على المزيد من الجوائز ، وأشاد بالسلسلة لكونها 'ممتعة ، خفيفة ، ومحفزة للجوع' ، بينما تلهم أيضًا 'قدرًا معقولاً من حسد الصداقة ، حيث أن الوجبات الجاهزة الأكثر شيوعًا هي ،' أنا تريد أن تتسكع مع هؤلاء الرجال! '

مع مراجعات من هذا القبيل ، لا ينبغي أن يكون مفاجئًا ذلك عرض الشيف حصل على درجة مثالية تحسد عليها في طماطم فاسدة ، محققًا تقييمًا نادرًا بنسبة 100 في المائة على موقع تجميع التعليقات على الويب.

كان روي تشوي طفلاً خجولًا قبل The Chef Show

روي تشوي عرض الشيف روبين بيك / جيتي إيماجيس

بدأ Jon Favreau بدايته كممثل ، وانطلق إلى مسرح هوليوود إلى جانب Pal Vince Vaughn في فيلمهم المستقل عام 1996. العهرة . بينما كان Favreau مرتاحًا منذ فترة طويلة أمام الكاميرا ، لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة لـ Roy Choi. في مقابلة مع شارع جروب ، اعترف تشوي أنه بالتأكيد ليس المنفتح النموذجي الذي توقع الجميع أن ينتهي به المطاف كنجم تلفزيوني.

ومع ذلك ، قال تشوي ، إن القدوم إلى التلفزيون هو شيء كان يختمر منذ فترة طويلة ، لكنه شعر مؤخرًا فقط أنه مستعد لمواجهة التحدي. أوضح تشوي ، الذي يقدم أيضًا مسلسلات فردية: `` لقد كنت طفلاً خجولًا منذ ما يقرب من أربعة عقود من حياتي. الخبز المكسور . 'وأنا مستعد للفصل الثاني من حياتي. لدي الكثير لأشاركه مع العالم. لم أكن أعرف كيف يمكنني مشاركته. لقد اجتمع كل ذلك في عام واحد ، ولن أخجل منه بعد الآن.

ينسب تشوي الفضل إلى Favreau في 'تعريفي إلى عالم الترفيه' ، معترفًا بأنه 'اقترب منه الجميع تحت أشعة الشمس لتقديم عرض' ولكن الوقت لم يكن مناسبًا حتى عرض الشيف جاء على طول.

قائمة البطاطس المخبوزة من ويندي

شاهد جون فافرو كل حلقة من برنامج The Chef Show عدة مرات

لا يزال من برنامج الشيف شو بإذن من Netflix

هناك سبب يجعل جون فافرو مسؤولاً عن أفلام شباك التذاكر الناجحة للغاية مثل قزم و رجل حديدي وإعادة إنتاج أفلام ديزني الحية من كتاب الأدغال و الاسد الملك : إنه دقيق بشق الأنفس ، وهي سمة أحضرها معه على الإطلاق عرض الشيف . كما قال فافرو شارع جروب ، لقد شاهدت كل هذه الحلقات عشرات المرات في عملية صنع وتحديد العرض. كل شيء صغير ، الكثير من العناية ذهبت إليه.

يقارن Favreau عملية الإنشاء عرض الشيف إلى ذلك من طهي وجبة رائعة للأصدقاء. وأوضح قائلاً: 'من الرائع حقًا المشاركة'. 'يبدو الأمر كما لو كنت قد طهيت وجبة تريد تناولها ، والآن قمت بدعوة الناس.'

وأضاف أن ما يحاول تصويره على الشاشة هو `` إظهار الأشخاص الذين يطبخون بشكل حقيقي ، وعدم محاولة تقديمه بأي طريقة أخرى. وماذا يعني أن تكون هناك إلى جانب شخص رائع حقًا في ما يفعله والتعلم منه. أردت أن أظهر كيف كان ذلك.

الرسالة التي يريد روي تشوي أن يأخذها المشاهدين من The Chef Show

عرض الشيف - الكعك موقع YouTube

جانب واحد من عرض الشيف الذي يميزها عن غيرها من المسلسلات التلفزيونية التي تركز على الطعام هو نهجها الشامل. حلقة واحدة ، على سبيل المثال ، تتبع روي تشوي وجون فافريو وهم يصنعون مجموعة من البيجنات في نيو أورلينز باستخدام مزيج مُعبأ مسبقًا من مقهى دو موند الشهير في بيج إيزي. مثل الآكل روى ، تشوي يعض في بيجنيت ويدرك أن المزيج كان قديمًا ، ويرمي الدفعة بأكملها في سلة المهملات.

قال تشوي لحظات كهذه ابروكس ، أكد على الرسالة المركزية التي يريد أن يأخذها المشاهدون بعيدًا: ليس كل شيء في المطبخ يسير على أكمل وجه ، لكنه كله جزء من التجربة. 'أنا متأكد من أن هناك الكثير من الأشياء في عروض الطعام التي لا تظهر بشكل صحيح ولكنها إما لا تظهر على الشاشة أو ربما ستجعلها في صورة ما أو شيء من هذا القبيل ،' تشوي شرح. لكن هذا يظهر فقط شخصية العرض هناك. إنها ليست أخطاء حقًا. يتعلق الأمر فقط بعدم الكمال أو العبث أو وضع الكثير من الماء في أو هذا أو ذاك. هذا كل شيء مجرد جزء من الطهي.

تحتوي مجموعة أدوات الطبخ لـ Roy Choi من The Chef Show على بعض الأشياء المثيرة للاهتمام

جون فافرو وروي تشوي على خشبة المسرح في عرض الشيف إيما ماكنتاير / جيتي إيماجيس

عندما يرى المشاهدون روي تشوي على عرض الشيف ، فهو مجهز دائمًا بمجموعة صغيرة ولكنها ضرورية من أدوات المطبخ ، وهذا ليس عن طريق الصدفة. في مقابلة مع هايب بيست ، كشف تشوي عن محتويات مجموعة الطهي المحمولة التي تم تعبئتها بعيدًا في حقيبة ظهر غير موصوفة يحملها معه في جميع الأوقات.

ما هو الجليد

تتضمن المجموعة مجموعة من السكاكين التي كان يتفاخر بها رئيس ، وكذلك ملعقة خشبية. وأوضح: 'مذاق الطعام بالنسبة لي أفضل عند طهيه بملعقة أو ملعقة خشبية بالية'. 'أشعر وكأنها تنقل الروح - أو ربما الشظايا!' تتوفر أيضًا مجموعة من التوابل ، بما في ذلك أكياس صغيرة من الملح والفلفل بالإضافة إلى ثلاثة أحواض توابل صغيرة مكتوب عليها 'حار' و 'جبني' و 'سويتي'.

ومع ذلك ، فإن أهم عنصر في الحقيبة هو عنصر خاص عرض الشيف عملة ترمز إلى صداقته مع جون فافرو. أخبر منصة تشوي من Netflix هايب بيست ، 'لقد منحتني ريحًا جديدة في الحياة ،' القدرة على المشاركة في 'شيء صادق وهادف يلهم الناس للطهي وتغيير حياتهم.' وأوضح أن العملة تذكره بـ 'عدم إغفال الحقيقة'.

أكل توم هولاند من سبايدر مان أول محار له في برنامج الشيف شو

توم هولاند - أويستر - برنامج الشيف شو موقع YouTube

لم يكن جوينيث بالترو وروبرت داوني جونيور العضوين الوحيدين في عالم مارفل السينمائي لتظهر في عرض الشيف . حلقة واحدة متميز الرجل العنكبوت: العودة للوطن النجم توم هولاند. عندما علم تشوي أن هولندا لم تأكل في حياته محارًا نيئًا على نصف صدفة ، جعل مهمته تغيير ذلك.

في الحلقة ، عرض الشيف جون فافرو وروي تشوي يزوران مطعمًا للمأكولات البحرية مع هولندا ، المنتقمون: نهاية اللعبة المخرج المشارك أنتوني روسو ورئيس Marvel Studios كيفن فيجي. بعد أن اختار هولندا المحار الخاص به ، يصلحه تشوي ببعض صلصة الكوكتيل ويسلمه بينما يوجهه أحدهم 'لإفراغها'. يفعل هولندا ذلك بالضبط ، ثم يأخذ لحظة لتذوق ما تذوقه للتو ، ويهز رأسه باستحسان. يقول بفم مليء بالمحار: 'كان ذلك جيدًا حقًا'.

بالنسبة إلى تشوي ، فإن تقديم Spider-Man لفرحة المحار الخام منحه بعض المصداقية الإضافية مع شخص مميز. قال تشوي مازحا: 'أنا بطل إلى الأبد مع طفلي لأنني أعطيت توم هولاند أول محارة في حياته' متنوع . 'لا يمكن لأحد أن يفعل ذلك مرة أخرى'.