الحقيقة التي لا توصف من نقابة المحامين

جون تافر من فريق الإنقاذ

جون تافر بطل أمريكي. بعد كل شيء ، إنه يحاول إنقاذ الحانات! يمر شريط الولايات المتحدة النموذجي بتقلبات صعود وهبوط ، اعتمادًا على الورك ، وهي وظيفته عبر عرض 'الواقع' بار الإنقاذ لأخذ شريط فاشل وصبغه في شيء يعمل. في بعض الأحيان يكون هذا تغييرًا جذريًا ، وأحيانًا يكون تغييرًا في الموقف ، ولكنه دائمًا تلفزيون جيد. إذن من هو هذا الرجل ، وكيف يتجمع العرض؟

كيف يختارون الأشرطة لتكون في Bar Rescue

شريط الإنقاذ

يبدو أن الحصول على مكان في برنامج واقعي حيث يكون شخص ما على استعداد لإنفاق أمواله لإنقاذ عملك الفاشل صفقة حلوة جدًا. المهمة الفعلية للحصول على العرض واضحة ومباشرة ؛ أنت ما عليك سوى ملء طلب تمامًا كما لو كنت تحاول الحصول على بقعة حافلة مرغوبة في حفرة الري المحلية.



بالطبع هذه مجرد طريقة واحدة. بار الإنقاذ طريقة أخرى من خلال تضييق المناطق الجغرافية. سوف المنتجين المعرض في بعض الأحيان قم بإجراء مكالمة مفتوحة في مدن معينة أو مناطق جغرافية تبحث عن الحانات المتعثرة. في أوقات أخرى ، سيفعلون كل الأعمال و قضبان الاتصال أنفسهم لمعرفة ما إذا كانوا مهتمين بالظهور في العرض.

قام جون تافير من بار الإنقاذ بإدارة تروبادور

بار الإنقاذ

تروبادور الشهيرة في ويست هوليود هي مؤسسة أمريكية. ال قائمة الفنانين الذي لعب في البار / المقهى هو من أفضل الأعمال الموسيقية. إنه المكان الذي وصل فيه بوب ديلان لأول مرة ، ظهر إلتون جون لأول مرة في الولايات المتحدة ، وحيث كان جون لينون وهاري نيلسون - في حالة سكر على براندي ألكسندر - مضايق الأخوان الخانق .

بديل عن مستخلص اللوز

جون تافر كان يدير التروبادور خلال فترة انتقالية عندما تغيرت الموسيقى من قوم إلى بانك. كان هناك عندما دخل هاري نيلسون - الذي كان مخمورًا مرة أخرى على براندي ألكسندر - مع عشاق البانك. كان أيضًا في متناول اليد في الذكرى الخامسة والعشرين لتروبادور عندما عاد الكثير من الأسماء الكبيرة لجمع التبرعات للمساعدة في إصلاح السباكة المكسورة المسؤولة عن المياه الراكدة في المطبخ. السيرة الذاتية لـ Taffer واسعة جدًا ، حيث يدير الحانات والمقاهي على كلا الساحلين قبل افتتاح حانة خاصة به في عام 1989. حتى يتمكن من المشي إلى حد ما.



الجميع يكره جون تافر من Bar Rescue

الجميع يكره جون تافر من Bar Rescue

لكن بالنسبة لشخص لديه سيرة ذاتية رائعة مثل Taffer ، هناك الكثير من الناس الذين يتعاملون معه. وليس جوك العادي فقط هو الذي لا يحب مواطن نيويورك الصاخب الذي يصرخ كثيرًا. لا ، أنجز الكثير السقاة يكرهون جون تافر . لماذا ا؟ حسنًا ، غالبًا ما يقول أشياء خاطئة تمامًا ، مثل هذا: 'تيكيلا مصنوع بطبيعته من mezcal ، والذي يصنع منه الميسكالين ، الدواء المهلوس'. لذلك يمكن أن تحتوي التكيلا على مكون مهلوس ، قد تتحدث إلى شخص ليس هناك. في العالم الحقيقي ، يأتي التكيلا والميسكالين من نباتات تحمل أسماء متشابهة ، لكن تلك النباتات تنتمي إلى عائلات مختلفة جدًا. قد يكون ارتكاب شخص عادي خطأً سهلاً ، لكن شخصًا مثل تافير يجب أن يعرف بشكل أفضل.

وهذا ليس الشيء الوحيد المشكوك فيه الذي قاله. أنت تعرف كيف تعالج صداع الكحول؟ لا تشرب كثيرا. نظرًا لسعر آلات الوقت ، سيكون ذلك صعبًا عندما تستخدم مفك البراغي الرابع. هذا يذكرني: مفك البراغي ، المشروب قال تافير أن كل نادل يجب أن يعرف كيف يصنع. إنه عصير برتقال وفودكا ؛ المكافئ الكحولي لـ Gordon Ramsay يقول أن كل طاهٍ يجب أن يعرف كيف يصنع PBJ. رؤى عميقة.

تم اتهام Bar Rescue بالتزوير

تم اتهام Bar Rescue بالتزوير

إذا كنت لا تعرف بالفعل أن هذا العرض مزيف ، فلدي جسر أبيعه لك. لكن مهلا ، ليس عليك مشاهدة حلقة كاملة من العرض لتكتشف أنه مزيف. سيوفر لك الأشخاص الذين شاركوا في العرض الوقت ويخبروك فقط. مثل Nina Wyatt من Schafer's Bar and Grill ، التي قالت إن الطاقم يغذيهم بالخطوط. إنها ليست الوحيدة التي تلقي الاتهامات. قال المالك ريان بيركس ، خلال مقابلتي الأولى ، سُئلت عن مقدار الأموال التي نخسرها كل شهر. كانت كلماتي الدقيقة للمنتج ، 'ماذا تريد مني أن أقول؟' رد المنتج: 'بالنسبة لقصتنا ، فإنك تخسر 10000 دولار شهريًا وتفقد منزلك وتغلق الشهر المقبل'. كل هذا ليس صحيحًا. ييكيس.



قال Piratz Tavern فقط عن نفس الشيء . لقد تم الإكراه بشكل أساسي وتم تنظيمه ليكون بمثابة فتح لإعادة الإنقاذ. طُلب مني إحضار عدة تغييرات في الملابس لإظهار أن التصوير غطى عدة أيام. كالعادة جلبوا مجموعة من الإضافات لملء المنزل وقيل لنا ماذا نقول ومع من نتحدث. تشير العديد من الأشرطة إلى أنها تغذي الخطوط وأن الكثير من زوايا الكاميرا صحيحة تمامًا وأن عددًا كبيرًا جدًا من الخطوط يتم تسليمه بشكل سيء حقًا حتى لا يكون هذا شيئًا ولكن تم إعداده على الأقل.

جون تافر من Bar Rescue له علاقات مع NFL Sunday Ticket

بار الإنقاذ

بار الإنقاذ كان جون تافر يدير بارًا رياضيًا ناجحًا للغاية. يمكنك القول أن هذه هي المرة الأولى التي تدخل فيها خبرته حيز التنفيذ. اتصل التنفيذيون في ComSat بشركة Taffer بشأن فكرة لديهم ؛ هل ستلعب ألعاب NFL خارج السوق بشكل جيد في الحانات الرياضية؟ انغمس Taffer في المشروع وكتب تحليلاً للسوق حول المبلغ الذي يمكن أن تتحمله الحانات مقابل حمل ألعاب NFL غير المحلية وما التأثير الذي سيكون على أعمالهم.

وبالتالي سلف تذكرة الأحد NFL ولد. هذا يعني أنك لست مضطرًا لأن تكون عالقًا في سوق تلفزيوني مثل أورلاندو تشاهد فقط خليج تامبا أو ألعاب جاكسونفيل على البث المحلي. بدلاً من ذلك ، يمكنك الذهاب إلى الحانة ومشاهدة فريق الساحل الغربي أو الغرب الأوسط المحبوب لأنك ربما انتقلت للتو إلى أورلاندو قبل بضعة أشهر للابتعاد عن البرد. أخذت ComSat الفكرة إلى NFL - كاملة مع خطط تسويق Taffer - وأحبها NFL. في الواقع ، أحب اتحاد كرة القدم الأميركي ذلك كثيرًا لدرجة أنهم فعلوه بأنفسهم. حتى أنهم وظفوا Taffer بعيدًا وعمل في المجلس الاستشاري للترفيه NFL لبضع سنوات. لم 'يخترع' NFL Sunday Ticket ، لكنه بالتأكيد شكل ما هو عليه اليوم.

جدول التصوير في Bar Rescue مكثف

بار الإنقاذ

بمجرد موافقة الشريط على الظهور في العرض ، تتحرك الأشياء بسرعة كبيرة. يأخذ Taffer والطاقم خمسة أيام لإكمال شريط الإنقاذ. يتضمن ذلك تقييم Taffer للشريط الفعلي الذي يتم إعادة بنائه واستكشاف القضبان المتنافسة. كل يوم عبارة عن تصوير مدته 12 ساعة ويكون اليوم الثاني هو اليوم المجنون ؛ هذا هو المكان الذي يصرخ فيه في أصحاب الحانة ويخبرهم ما العمل الرهيب الذي يقومون به. وفقا ل آخر رديت كتبه شخص يدعي أنه أ بار الإنقاذ المنتج ، يتم وضع الكاميرات الخفية قبل وصول الطاقم الكامل ، ثم يتم التصوير العادي قبل الإنتاج أيضًا. بحلول اليوم الخامس ، تم فتح الشريط مرة أخرى مع إعادة التشكيل ، وهذا كل شيء.

التغيير تجميلي ومالي. يكشف منشور Reddit نفسه عن شيء مؤلم بشكل واضح أثناء مشاهدتك للعرض ، سواء كان مزيفًا أم لا: ليس لدى الكثير من الأشخاص أدنى فكرة عن كيفية إدارة الأعمال. يمكنك إعادة بناء مبنى في خمسة أيام ، لكن تعليم شخص ما المبادئ الأساسية لجني الأرباح يستغرق وقتًا أطول. إن عدم القدرة على فهم التكلفة والهامش هو مساهم كبير في منع الإخفاقات. و Taffer خبير في الإفلاس. لقد خسر مرة 600000 دولار في حالة بدء التشغيل الفاشل . لقد تحسنت قراراته المالية بالتأكيد منذ ذلك الحين ، لكن الكثير من الحانات لا تستجيب لنصيحته المالية.

عبارة الإنقاذ في شريط توقيع جون تافر هي علامة تجارية

جون تافر غابي جينسبيرغ / جيتي إيماجيس

يكون أي برنامج تلفزيوني جيدًا مثل العبارة التي يتم عرضها. دعونا نواجه الأمر ، مع وجود شعار ، حسنًا ، انه ضخم ! عثر جون تفر على أحدهم بنفسه. عندما يكون شريط ما ينتهك شيئًا ما - رمز الصحة أو مجرد ممارسة تجارية عادية - تطلق Taffer العنان لكشف ' اطفئه! هذا من شأنه أن يجعل غرير العسل يقفز. نظرًا لأنه أصبح شعارًا ، قام Taffer بالشيء الذكي: 'Shut It Down' هي علامة تجارية . هذا يعني أيضًا أن Taffer هو البائع الحصري لبضائع Shut It Down ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى زر Shut It Down مع Taffer ينبح العبارة ، فيمكن أن يكون لك مقابل شحن إضافي بقيمة 20 دولارًا. (تجدر الإشارة إلى أن الضغط على الزر ربما لن يؤدي في الواقع إلى إغلاق أي شيء.) تمتلك Taffer بالفعل 38 تطبيقًا للعلامات التجارية مع مكتب براءات الاختراع الأمريكي لعناصر مختلفة.

كان لدى Bar Rescue حلقة قتل

كان لدى Bar Rescue حلقة قتل

في عام 2013 ، جون تافر و بار الإنقاذ ذهب الطاقم إلى ناشفيل لإنقاذ الحفرة والبرميل. يظهر العرض أن مالك الحانة ، كريس فيريل ، كان جزءًا من المشكلة ، حيث أظهر مزاجًا قصيرًا مع موظفيه. بنهاية الحلقة ، رأى كريس طريقة Taffer و بار الإنقاذ ركض الرسم الذي ادعى لم يفقد كريس أعصابه مع الموظفين بعد الحلقة. لسوء الحظ ، فقد أعصابه في وقت لاحق عند الراعي.

شرب المغني الخارج عن القانون واين ميلز في Pit and Barrel في 23 نوفمبر 2013. بعد إغلاق الحانة في المساء ، دخلت Ferrell and Mills - وهما صديقان - في جدال. أطلق فيريل النار وقتل مغني الريف ، وادعى فيما بعد الدفاع عن النفس. لم يتم بث الحلقة بعد على Spike TV وتم سحبها على الفور من الدوران ، ولكن بعد ذلك كانت كذلك بثت على أي حال . وسرعان ما أصدر سبايك بيانا يعتذر فيه عن الحادث. تمت إزالة البث الأول ولكن إعادة البث الثانية في وقت متأخر من الليل لم تتم. لكن الضرر حدث ، واستاء الكثير من المشجعين. وجدت هيئة المحلفين فيريل في النهاية مذنب بارتكاب جريمة قتل من الدرجة الثانية . وحكم عليه بالسجن 20 عاما على الجريمة.

Chrissy Teigen ليس معجبًا كبيرًا بـ Bar Rescue

كريسي تيجن ريتش فيوري / vf20 / جيتي إيماجيس

إذا فكرت يومًا بار الإنقاذ كانت مجرد صيغة مفرطة بعض الشيء ، لست وحدك - توافق Chrissy Teigen معك ، وهي لا تخشى التغريد بأفكارها.

غردت قائلة: `` لا أفهم لماذا يحتاج بعض أصحاب الحانات في إنقاذ البار إلى شخص ما ليخبرهم أنه ربما لا يقدمون آيس كريم الدجاج النيئ وربما يتوقفون عن ترك الصراصير تنام في زجاجات الكحول ''. 'تصحيح. آيس كريم الدجاج النيء ... لا يبيع جيدًا.

ثقافة فن البوب يقول إن الأمر لم يستغرق وقتًا طويلاً حتى يقفز الآخرون في عربة مع انتقادات مماثلة ، وجون تافر نفسه أجاب بعد بضعة أيام فقط: 'ستفاجأ بما صادفتهchrissyteigen ، في الواقع ، تعال وقم بإنقاذ معي!'

هل سنرى ذلك؟ بالنظر إلى أنها قد غرّدت قبل بضع سنوات بأنها ستكون مهتمة بالظهور لكنها اعتقدت أنها كانت كبيرة في السن بالنسبة لديمغرافيته ، من يدري؟

يقول جون تافر إن برنامج Bar Rescue يدور حول الأعذار

جون تفر من Bar Rescue دينيس تروشيلو / جيتي إيماجيس

كان هناك الكثير من أشرطة الفشل التي ظهرت على بار الإنقاذ ، ووفقًا لجون تافير ، فقد وجد أن هناك شيئًا واحدًا مشتركًا بينهم جميعًا: الأعذار.

في خطاب ألقاه في 2019 Nightclub and Bar Expo في لاس فيغاس ، أوضح (عبر أمريكا ) كم مرة كان لدى أصحاب الحانات سببًا جاهزًا وينتظرون فشلهم ، وكم مرة وضعوا المسؤولية على أكتافهم: 'من أصل 120 بارًا ، لن أفشل أبدًا مرة واحدة ... أنا أفشل بسببي. في كل مرة تكون المنافسة أو الكونجرس. لديهم كل عذر غريب ما عدا أنفسهم. العذر هو التصالح مع الخطأ. الأعذار أعداؤك. الأعذار تقتلنا.

بالنسبة الى شركة ، يلخص Taffer هذه الأعذار في فئات قليلة مختلفة: لقد تم صنعها بسبب الخوف (مثل إيذاء مشاعر شخص ما) ، لأن المالكين يعتقدون أنهم يعرفون كل شيء أو لا يعرفون ما يكفي ، بسبب الغرور الذي يعيق الطريق ، أو لأنهم يلومون ندرة شيء ما ، سواء كان الوقت أو المال. يعود الأمر كله إلى نفس الأشياء مرارًا وتكرارًا ، ووفقًا لتافير ، فإن التخلص من تلك الأعذار هو الشيء الوحيد الذي يهيئهم حقًا للنجاح في المستقبل. إذا لم يتمكنوا من فعل ذلك ، فهناك أمل ضئيل في أعمالهم.

ما هو معدل نجاح Bar Rescue؟

جون تفر من شريط الإنقاذ إيثان ميلر / جيتي إيماجيس

إذن ، كم عدد هذه الأشرطة الفاشلة التي لديها مالكون ينتهي بهم الأمر بالاستماع إلى نصيحة جون تافر وحفظ أعمالهم؟

بالنسبة الى تحديثات شريط الإنقاذ ، لقد حاول مساعدة 187 بارًا بحلول نهاية الموسم السابع. من بينها ، بقي 94 بارًا مفتوحًا ، و 83 مغلقًا ، و 10 تم طرحها للبيع.

هذا ليس فظيعًا ، ومتى بروببل سأله عن إخفاقاته ، قال إنه لا يمانع حقًا عندما يفشل أحد القضبان التي حاول إنقاذها في النهاية. لقد قالها على هذا النحو: `` هل يمكنني أن أكون مغرورًا لثانية؟ إذا ضربت مسافة 80 في المائة من الوقت ، وأردت التحدث عن 20 مرة أفتقد فيها ، فأنا موافق على ذلك. لكنني بلغت 80 بالمائة من الوقت. لذلك ليس لدي أي إحراج [...] '

وإليكم الشيء المثير للاهتمام - حتى بعد مغادرة Taffer ، لا يزال يراقب كيف تعمل جميع القضبان. جميع سجلات النقد التي يقوم بتثبيتها في القضبان متصلة بتطبيق يصدر صوتًا على هاتفه: إنه يعرف تمامًا مدى جودة - أو مدى سوء - أداءهم ، وما إذا كانوا يستخدمون الأنظمة التي وضعها أم لا. لكن في نهاية اليوم ، يقول إنه لا ينزعج من الإخفاقات: `` أنت تتحدث إلى رجل يشتري ويبيع المطاعم والحانات التي لا علاقة لها بها. إنهم لا يعيشون ولا يتنفسون. ليس لديهم دماء. إنه عمل.

كانت أغلى عملية إنقاذ لـ Bar Rescue بمثابة فشل هائل

جون تفر من بار الإنقاذ ماني كارابيل / جيتي إيماجيس

إن إعادة تصميم شريط بأكمله ليس رخيصًا أبدًا ، ولكن إعادة تشكيل شركة LA Brewing Company التي أطلق عليها اسم التجديد الأغلى في العالم بار الإنقاذ التاريخ. وكان فشلا ذريعا.

لقد بدأت ، كما يقول بروببل ، عندما أثار نزاع قانوني بين الشركاء بعض المشاكل الخطيرة ، واستدعوا جون تافير لوقف المعاناة عن العارضة بسبب ذلك. أضاف بعض الأشياء المذهلة ، مثل أحواض التخمير ونظام تخمير ضخم. وصل السعر إلى مئات الآلاف من الدولارات ، ولكن بعد أشهر ، ما زالوا يفشلون.

قال تافر بروببل أنهم فشلوا لأنهم لم يقوموا حتى بتشغيل أشياء مثل نظام التخمير الهائل الذي قام بتركيبه ، وأوضح أنه يعتقد أن الخطأ يقع عليهم وحدهم. لكن لوس انجليس ويكلي وجدت أن هناك المزيد من القصة - لم ينفذوا الكثير من التغييرات ، ولكن بالنسبة لنظام التخمير هذا ، كان جزء من المشكلة هو أن العرض لم يساعدهم في الحصول على التصاريح التي يحتاجونها للتخمير في الموقع. لا تصاريح ولا تخمير. لكن هذا كان مجرد جزء صغير من المشكلة: تم تجاهل التغييرات في القائمة ، ولم يكن هناك سوى عدد قليل من البيرة ، وعندما وصلت كلمة إلى Taffer أنهم يبيعون الشريط للخروج من تحت ديونهم ، كان عليه أن يقول هذا : 'لذا في نهاية اليوم ، علي أن أتركهم في مكان أفضل.'

أنت لا ترى سوى القليل مما يفعله Jon Taffer في Bar Rescue

إنقاذ شريط تصوير taffer إيثان ميلر / جيتي إيماجيس

بار الإنقاذ ليس عرضًا طويلًا بشكل رهيب ، وهناك الكثير مما يجعله في المرحلة النهائية. عندما تحدث جون تافر مع فوربس ، أراد أن يتأكد من أنهم يعرفون أنه يفعل أكثر بكثير مما تراه على التلفزيون.

'... عندما خلقت بار الإنقاذ ، لم أدرك أنها ستكون غازية للغاية ، 'قال لهم. لا يستغرق الأمر من 12 إلى 14 ساعة في اليوم على الأقل خمسة أيام في الأسبوع ، ولكنه يعمل أيضًا بسرعة عالية. هل يقوم بكل تصميمات الشريط والشعارات والأسماء الجديدة وإعادة تصميم جميع القوائم وتحديد الأسعار وعلى طول الطريق؟ وأنا أفعل كل ذلك وأنا هناك. وأثناء تصوير العرض ، أتلقى من 80 إلى 100 رسالة بريد إلكتروني يوميًا ، أختار ألوان الطلاء ، والتصميمات ، والأثاث ، والقوائم ، والشعارات ، والألوان الداخلية. لذلك يجب أن أقوم بالمشاريع أثناء تصوير العرض.

وهو يفكر - كثيرًا - ولكن ليس للسبب الذي قد تتوقعه. '... ما جعلني مستيقظًا في الليل عندما حصلت على [العرض] لأول مرة لم يكن تقديم العرض ، لكن إدارة ظهري لكل شيء لم يكن العرض. هذا ما كان مخيفًا بالنسبة لي.