الحقيقة التي لا توصف من ألدي

aldi جيتي إيماجيس

لم يكن لدى Aldi دائمًا أفضل سمعة كخيار بقالة أمريكي. لسنوات ، كانوا يعتبرون أدنى من السلاسل المعروفة ، وافترض الكثيرون أن تكاليفهم المنخفضة تعني أيضًا جودة أقل. لكن في الآونة الأخيرة ، قام Aldi بتغيير الأشياء بطريقة رئيسية. إنهم يتخلصون من ملصقهم غير الملائم ويعملون بجد ليصبحوا وجهة البقالة الأولى للعديد من المتسوقين الأمريكيين - وهو يعمل.

في عام 2017 ، Aldi announced كانوا يخططون لأن يصبحوا منافسًا رئيسيًا في سوق البقالة في الولايات المتحدة. في الوقت الذي جاء فيه الإعلان ، كان لديهم حوالي 1600 متجر في جميع أنحاء البلاد ، وتضمنت خطة لعبتهم زيادة ذلك إلى 2500 واستثمار 3.4 مليار دولار في المساعي الأمريكية الحالية والمستقبلية. من المؤكد أن الاندفاع إلى السوق الأمريكية ليس شيئًا جديدًا ؛ اكتسبت الشركة الألمانية موطئ قدم لأول مرة في وطنهم قبل أن تنتشر في جميع أنحاء أوروبا ، وهناك تاريخ رائع وراء هذه السلسلة الأمريكية الصاعدة.



هناك سبب لوجود صناديق على الرفوف

aldi جيتي إيماجيس

من أول الأشياء التي قد تلاحظها عند النظر إلى الرفوف في Aldi أن المنتج لا يزال في الصناديق. هذا ليس الموظفين كسالى ، بل على العكس تمامًا. لدغات مقتصد ألقوا نظرة خاطفة خلف الستارة ، إذا جاز التعبير ، وذهبوا لزيارة مكاتب ألدي في إلينوي. وفقًا لهم ، يتم شحن المنتج في صناديق لا تعمل فقط ، ولكنها جزء مما يسمى مشروع 'الحالة غير المرئية' من خلال تصميمها لتنسجم مع عبوة المنتج. بدلاً من جعل الموظفين يقضون وقتًا في فتح الصناديق ووضع منتج فردي على الرفوف ، يفتحون الصندوق ويضعونه الذي - التي على الرف - توفير الساعات ، وبالتالي توفير الأجور. وهو ضروري للموظفين. بالنسبة الى موظف سابق واحد أنا AmA Reddit ، فقد طُلب منهم تفريغ مجموعة كاملة من البضائع في 30 دقيقة. هذا ليس وقت على الإطلاق!

مهتم بالتجارة يقول أنك سترى عبوة فعالة في مكان آخر أيضًا. الأشياء غير المعبأة - مثل المنتجات - يتم تغليفها في حزم ويتم شحن الحليب مُجهز مسبقًا ، كل ذلك لتبسيط العملية من الاستلام إلى الرفوف إلى الخروج.

إعلانات دوريتوس سوبر السلطانية

يحافظون على عدد الموظفين إلى الحد الأدنى

aldi جيتي إيماجيس

اذهب إلى أي متجر بقالة آخر ، وسترى أشخاصًا يجلسون عند الخروج ، وآخرون يخزنون أرففًا ، وآخرون في عدادات مخصصة. ألدي مختلف ، ووفقًا لـ إرشادات التوظيف الخاصة بهم ، لا يوجد سوى أربع وظائف مختلفة يشغلونها في كل متجر. يوجد متدرب مدير المتجر والمدير ، بالإضافة إلى مدير الوردية وشريك المتجر ، الذين يمكنهم فعل أي شيء بدءًا من العمل في السجل النقدي إلى إعادة تخزين الأرفف والتنظيف.



Aldi ليس صريحًا جدًا بشأن أشياء مثل التوظيف والممارسات التجارية ، لذا فإن معظم المعلومات من موظفين سابقين. وفقا للردود على في الواقع ، يتم الاحتفاظ بالموظفين عند الحد الأدنى حيث يتم توظيف ثمانية إلى 10 أشخاص فقط في كل متجر واثنين أو ثلاثة فقط يعملون في أي وردية معينة. قد يكون هذا المستوى المنخفض من الموظفين جزءًا من سبب قدرتهم على إبقاء الأسعار منخفضة جدًا.

لا يحبها الموظفون بالضرورة

aldi جيتي إيماجيس

يُعد إبقاء الموظفين سعداء جزءًا أساسيًا من إدارة عمل تجاري ناجح ، وإذا ذهبت إلى Aldi ولاحظت أن الجميع يبدو عليهم التوتر قليلاً - خاصةً عندما تطرح عليهم سؤالاً - فهذا ليس أنت.

قام أكثر من 2000 موظف بمراجعة Aldi على باب زجاجي ويوصي نصفهم فقط بالعمل هناك. (يمكن رؤية نتائج مماثلة في بلدان أخرى ، مثل أيرلندا و أستراليا ). هناك اتجاه واضح فيما يجب أن يقوله الناس أيضًا ، حيث يقول الموظفون (والموظفون السابقون) أنه على الرغم من أن الأجور والمزايا والفرص جيدة ، إلا أنهم غالبًا ما يجدون صعوبة في الموازنة بين الحياة العملية وحياتهم المنزلية ، وأنهم لم يحصلوا على ساعات كافية لكسب المال الذي يحتاجونه. مراجعات الموظفين على مواقع أخرى - مثل في الواقع - هم أقل سخاء. تدعي شهادتهم أن Aldi ومديريها يهتمون فقط بأرقام الاجتماعات ، والعمل في أزمة زمنية كبيرة ، وملء الحصص ، مما يشير إلى أنه قد يكون مكانًا رائعًا للعمل ... ولكن فقط لنوع معين من الأشخاص.



هناك بعض الحيل المعمول بها لجعل عملية الدفع تتم بسرعة كبيرة

الدفع

بالنسبة الى فوربس ، فإن عمليات تسجيل Aldi تتحرك أسرع بنحو 40 بالمائة من متاجر البيع بالتجزئة الأخرى ، وهذه أخبار رائعة إذا كنت ترغب فقط في الدخول والخروج والعودة إلى المنزل (ومن لا يفعل؟). هناك بعض الأشياء التي وضعوها للمساعدة في الحفاظ على حركة الأشياء ، بما في ذلك أحزمة النقل لفترة كافية بحيث يمكن لشخص واحد تفريغ عربة مليئة بمواد البقالة وتوفير مساحة كافية لكل شيء.

ألق نظرة على بعض المنتجات أيضًا. ستلاحظ أن معظمهم يحتوي على أكثر من رمز شريطي واحد - فهناك العديد من الرموز الشريطية ، لذا بغض النظر عن كيفية اختيار أمين الصندوق لشيء ما ، فهو في وضع مثالي ليتم مسحه ضوئيًا.

إنها ليست رخيصة كما يدعون (لكنها لا تزال رخيصة)

ينتج عنه جيتي إيماجيس

تراهن Aldi على سمعتها ليس فقط على الجودة ، ولكن على مدى أرخص بكثير من منافسيها. آندي بريسكوت من كلارك قام ببعض الأعمال الجادة في الساق ، وأردت معرفة ما إذا كان Aldi هو حقًا ما أعلن عنه. في هذه الحالة ، كان لديه نشرة تدعي أنها أرخص بنسبة 42 في المائة من منافسيها. هذا كثير ، لذلك توجه إلى كل من Aldi و Walmart ، ووجد كل من العلامات التجارية ذات الأسماء الوطنية والعلامات التجارية للمتاجر لنفس العناصر بالضبط ، وقارن الأسعار.

نظر بريسكوت في مجموعة من المنتجات ، وعندما قارن أسعار العلامة التجارية التي تحمل اسم Walmart مع تسعير العلامة التجارية لمتجر Aldi ، وجد أن هناك مدخرات بنسبة 41 في المائة يمكن تحقيقها من خلال التسوق في Aldi. ليس سيئا! ولكن إذا كنت تبحث عن توفير المال ، فأنت تشتري العلامات التجارية للمتاجر ... فكيف تفعل ذلك أولئك قارن؟

وجد أن Aldi لا يزال أرخص من ماركة متجر Walmart بحوالي 20 في المائة. هذا ليس 42 في المائة ، لكنه لا يزال عددًا كبيرًا - وفي عالم اليوم ، يشاهد معظمنا عملاتنا النقدية حيث نستطيع.

إنهم يتقاضون وديعة لاستخدام عرباتهم لسبب وجيه للغاية

aldi جيتي إيماجيس

إنه أمر محبط بعض الشيء ، في المرة الأولى التي تذهب فيها للتسوق في Aldi. يبدأ بعربات التسوق: ما هذا الشيء ، ولماذا يجب علي دفع ثمن استخدامه؟ ستسترد أموالك طالما أنك مواطن صالح وتعيد عربة التسوق.

هناك سببان لهذه الأداة الصغيرة في عربات التسوق ، ووفقًا لـ مايكل روبرتو ، أستاذ الإدارة في جامعة براينت ، فإن الأمر يتعلق ببساطة بأرباحهم النهائية. عندما يعيد العملاء عرباتهم ، لا يحتاج Aldi إلى دفع شخص آخر للقيام بذلك.

إنها ساعات الذروة المفتوحة فقط

aldi جيتي إيماجيس

المتاجر المفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع كلها فارغة تقريبًا في الساعة 2 صباحًا ، مما يعني أنه يمكنك التجول في الممرات ، عبر خط الخروج ، والخروج من الباب في وقت قياسي. لن تفعل ذلك في Aldi ، على الرغم من أنها مفتوحة فقط خلال ساعات الذروة. هذا يعني أن معظم المتاجر تفتح في الساعة 9 صباحًا ، وتغلق بحلول الساعة 8 أو 9 مساءً.

مثل الكثير من الأشياء التي يقوم بها Aldi ، هذا ببساطة للحفاظ على المال. بالنسبة الى كابيتال ستراتيجيز ، إنك. ملف تعريف Aldi على Aldi ، فإن البقاء مفتوحًا في وقت لاحق سيكلف فقط المزيد من الأجور والنفقات العامة ، وليس هناك ربح كافٍ يمكن تحقيقه في منتصف الليل لجعل ذلك مجديًا.

وقبل أن تحتج بصوت عالٍ ، تذكر أن ألدي لا تزال سلسلة أوروبية. أوقات الإغلاق المبكرة ليست خارجة عن القاعدة بالنسبة لأوروبا ، كما هو متوقع. حتى أكبر محلات البقالة - مثل تيسكو و دنيس وحتى ويتروز يحزم أمتعتهم للعودة إلى المنزل بحلول ذلك الوقت.

يمكن لبعض الأشخاص المحظوظين توصيل البقالة

حقيبة ألدي جيتي إيماجيس

في أغسطس من عام 2017 ، أعلن Aldi أنهم كانوا يطرحون خطة للانضمام إلى جنون توصيل البقالة ، بدءًا من دالاس وأتلانتا ولوس أنجلوس. بالنسبة الى الطعام والنبيذ ، كانت تلك هي المدن الأولى التي تم اختيارها لمعرفة كيفية استجابة عملاء Aldi لفكرة طلب البقالة من خلالها Instacart وتسليم هذا الأمر إلى بابهم مباشرة. إنها منقذة محتملة للعائلات المزدحمة ، وهي سوق متنامية.

أنشأ Aldi بالفعل بعض موجات الصناعة الجادة عندما استحوذوا على عمالقة السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة ، والآن ، يستهدفون Goliath آخر: Amazon. عندما استحوذت Amazon على Whole Foods ، أصبحت إلى حد كبير اللاعب الرئيسي في خدمة توصيل البقالة ، ويقول المتحدث باسم Instacart Dacyl Armendariz إنه يجب تغيير ذلك. مع الإعلان ، جاءت تلميحات إلى أن الخدمة ستتوسع لتشمل المزيد من المدن - وقد نمت بالفعل لتشمل تشيكاجولاند - ولكن من المحتمل أن يحصل على الخدمة بعد ذلك يظل لغزًا.

تسببوا في ضجة كبيرة مع آلات الخبز عند الطلب

خبز

في نوفمبر 2010 ، قناة الغذاء ذكرت أن المئات من متاجر Aldi عبر ألمانيا كانت تثير جدلًا كبيرًا. وفقًا لـ Aldi ، فإن آلات الخبز الخاصة بهم في المتجر سوف تبصق لفائف الخبز الطازج ، المصممة حسب الطلب ، في غضون ثوانٍ. بينما ادعى Aldi أن الآلات كانت 'ابتكارًا تكنولوجيًا' ، قال اتحاد الخبازين الألمان إنها كانت إهانة لقرون من تقاليد الخبز في البلاد.

ذهبت المنظمة إلى أبعد من ذلك ، قائلة إن ألدي كان يكذب بشكل صريح حول كيفية خبز الخبز الطازج حقًا. بحلول الوقت الذي التقى فيه ألدي والخبازون في المحكمة في عام 2011 ، DW يقول كان هناك 1770 قصة ألدي سود مجهزة بالآلة. حتى أنها تصاعدت لدرجة أن المحاكم أمرت ألدي بالسماح لهم بفحص الآلات والعجين الخام ... وقال ألدي لا.

قال ألدي إنهم كانوا يحمون الأسرار التجارية ، بينما قال اتحاد الخبازين الألمان إنه من الواضح '[...] لديهم ما يخفونه.' لقد زعموا إعلانات كاذبة واتهموا ألدي بالبخل في المكونات.

هناك نوعان مختلفان من Aldis

aldi جيتي إيماجيس

اليوم ، هناك بالفعل شركتان مختلفتان: ألدي نورد وألدي سود ، أو الشمال والجنوب . في الستينيات ، لم يتمكن ثيو وكارل ألبريشت من الاتفاق على ما إذا كانا سيسمحان لمتاجرهما بالبيع أم لا سجائر . لقد توصلوا إلى حل صادم للغاية ، وبدلاً من المساومة ، قاموا بتقسيم الشركة إلى نصفين. هناك خط يمتد عبر ألمانيا - يُعرف باسم 'خط استواء ألدي' - واتخذ ثيو الشمال بينما اتخذ كارل الجنوب. يمكنك معرفة الفرق من خلال النظر إلى الشعار: شعار Nord هو لون أساسي أزرق وأبيض ، وشعار Sud باللون البرتقالي والأزرق. إنها منطقة ألدي الجنوبية التي تبدو مرعبة بعض الشيء ، وعندما حان الوقت للتوسع إلى بقية العالم ، تم تقسيم تلك البلدان أيضًا. المتاجر في مناطق مثل المملكة المتحدة وأيرلندا وأستراليا كلها Aldi Sud ، بينما تتسوق في Aldi Nord إذا ذهبت إلى فرنسا أو بولندا.

هناك عملية اختبار صارمة للمنتجات

aldi جيتي إيماجيس

نظرًا لأن Aldi بنى سمعته على القدرة على تحمل التكاليف ، فمن السهل ربط ذلك بمنتج رخيص. لكنهم يأخذون فكرة الجودة على محمل الجد ، وفي عام 2013 دعوا التلغراف في مقرهم. كانت هذه هي المرة الأولى التي يُسمح فيها لـ 'الخارج' بالدخول إلى تلك الأبواب.

أسعار كعكة الأصدقاء فالاسترو

لدى Aldi فريق كامل يعمل في مطابخ الاختبار الخاصة بهم ، ويلتزمون بسياسات صارمة. ينضم مشترو المنتجات إلى مطبخ الاختبار مرتين في اليوم ، ويتذوقون حوالي 180 وجبة كل أسبوع ، ويجربون كل منتج 30 مرة قبل أن يصل إلى أرفف Aldi. لم ينتهوا بعد - يعيدون اختبار كل منتج مرة واحدة على الأقل في السنة ، وفي كل مرة يطلق أحد منافسيهم منتجًا مشابهًا ، يعود منتجهم إلى مطبخ الاختبار. في مطبخ الاختبار ، لا يتم أخذ التكلفة في الاعتبار على الإطلاق - قد يكون شيء ما رخيصًا ، لكنهم ما زالوا يصرون على أنه جيد. بمجرد أن يفي المنتج بموافقة مطبخ الاختبار ، يجب عليه حينئذٍ أن يرقى إلى مستوى معايير مديري Aldi الإداريين ... وبعد ذلك ، يتم عرضه أخيرًا على العملاء.

قاموا بإزالة الألوان الاصطناعية والزيوت المهدرجة و MSG من منتجات Aldi الخاصة بهم

aldi جيتي إيماجيس

الآن أكثر من أي وقت مضى ، نحن على دراية بالمواد المضافة في أطعمتنا ، وفي عام 2015 أعلنت Aldi أنها لن تقوم بعد الآن بتصنيع أو بيع المنتجات ذات المكونات المشكوك فيها.

مع الإعلان (عبر المستهلك ) ، أكدوا أنهم لم يعودوا يبيعون سلعًا تحتوي على زيوت مهدرجة جزئيًا أو تلوينًا صناعيًا أو صناعيًا أو مضافًا MSG. وفقًا للرئيس التنفيذي جيسون هارت ، فإن حوالي 90 بالمائة من المنتجات المباعة في Aldi هي علامتهم التجارية الخاصة ، مما يمنحهم بعض التحكم الجاد في المكونات الموجودة في الطعام الذي يبيعونه. وإذا لم تكن قد لاحظت أي فرق بعد ، فلن تفعل ذلك. لم يصدروا الإعلان إلا بعد أن فعلوا ذلك بالفعل.

العلاقة الغريبة بين Aldi و Trader Joe's

التاجر جو جيتي إيماجيس

هناك دولة واحدة فقط حيث يشترك Aldi Nord و Aldi Sud في قطع فطيرة متجر البقالة ، وذلك في الولايات المتحدة. لن تعرف ذلك ، وذلك لأن Aldi Sud - بشعاره الأزرق والبرتقالي - يعمل مثل Aldi و Aldi Nord يذهب باسم آخر: Trader Joe's . لما؟ صادم ، نعلم! لكن ألق نظرة فاحصة ، وستكون منطقية. التاجر جو هي نسخة أمريكية من ألدي. لقد ولت بعض العناصر التي من المرجح أن تراها في متجر بقالة أوروبي ، مثل وضع بعض النقود لاستئجار عربة (نعم ، يمكنك استردادها) ، والموظفين الذين لا يقومون بحمل مشترياتك من البقالة نيابة عنك ، و الاعتماد على الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام. لكن تبقى بعض العناصر ، خاصة الملصقات الخاصة والنقص الواضح في الإعلانات. الآن كل شيء منطقي ، أليس كذلك؟

سترى Aldi at Kohl's

الكحل جيتي إيماجيس

ما هو القاسم المشترك بين ألدي وكول؟ لا شيء على الإطلاق ، للوهلة الأولى ، ولكن في عام 2018 ، تم الإعلان عن أن شركة Kohl's ستبدأ في تأجير مساحة في متاجرها إلى Aldi.

لقد بدأت عندما تم إعادة تصميم حوالي 300 متجر من متاجر Kohl لتوفير مساحة يمكن تأجيرها من الباطن للشركاء في محاولة لزيادة حركة المرور والأرباح ، وكان Aldi خيارًا منطقيًا. من ناحية ، يتم تحويل المساحة غير المربحة في Kohl's إلى أرباح ، ويسمح لكليهما بالتقاط الصور في المنافسة - وخاصة Target. أما بالنسبة لـ Aldi ، فإنهم يركزون على توسيع نفس النوع من خطوط الإنتاج التي يبحث عنها عملاء Kohl - الخيارات الطازجة والأطعمة الأوروبية الفاخرة. فوربس يقول إن الشراكة جزء صغير نسبيًا من خطط التوسع الأمريكية الخاصة بشركة Aldi ، لكنها قد تمنحهم دفعة قوية من حيث بناء المصداقية كمتجر بقالة محترم.

سيبدأ البرنامج في 10 متاجر فقط ، و سي ان بي سي تقول أن لديها القدرة على أن تكون مفيدة للطرفين.

الأمر كله يتعلق بالبساطة والاقتصاد

aldi جيتي إيماجيس

لا يسمح Aldi لموظفيهم بالتحدث إلى وسائل الإعلام ، ولكن عندما غادر المدير الإقليمي ديتر براندس Aldi ، أصبح مؤلفًا - وبدأ بكتاب كشف عن خطة عمل Aldi. وفقًا لـ Brandes ، فإن فلسفتهم في الحفاظ على الأشياء بسيطة هي أفضل تلخيص في كلمة واحدة: verzicht. لا توجد ترجمة إنجليزية مباشرة ، لكن الأيرلندية تايمز يقول إنه مزيج من 'الاستغناء' و 'الاستسلام'. تقول Brandes إن الأمر يتلخص في تحديد هدف والتخلص من كل شيء آخر ، حتى الكمية الهائلة من بيانات المبيعات التي يستخدمها معظم تجار التجزئة - وعشرات الآلاف من المنتجات الإضافية.

الملياردير أصحاب Aldi مارسوا أيضًا ما بشروا به. كان ثيو ألبريشت معروفًا باستخدام أقلام الرصاص وصولاً إلى النتوءات ، و واشنطن بوست يقول موظف سابق تذكر تعرضه لانتقادات من قبل المالك لاستخدامه ورقًا سميكًا جدًا وبالتالي فهو مُهدر. عندما اشترى الأخوان ألبريشت قطع أرض الدفن الخاصة بهم في مقبرة بلدية ، وفقًا لـ الحارس ، تم التخلي عنها إلى حد ما. لقد أرسلوا حفنة من شاحنات Aldi المليئة بالرودودندرون والشجيرات لتنظيف المقبرة ... ولكن فقط عندما تم بيع الشجيرات.