الحقيقة حول Hash Browns الشهيرة من McDonald's

ماكدونالد صور جيتي

هنا في مهروس ، نحن لسنا مدفوعين بالتخمين أو الشائعات أو الأفكار نصف المخبوزة. مقيدًا بالتزامنا بالسعي وراء الحقيقة ، نحن على استعداد لاستخلاص الاستنتاج التالي الصارم وغير المثير للجدل: ربما يكون McDonald's Hash Browns هو أفضل منتج على الإطلاق لتخصيص نافذة للوجبات السريعة.

سواء أكنت تغمسهم بقليل من الملح الإضافي ، أو غطهم في بطانية ناعمة من الكاتشب ، أو دسهم في شطيرة الإفطار ، أو دهنهم جيلي العنب مثل نوع من الوحوش ، فإن هاش براون من ماكدونالدز لن يخيب ظنك أبدًا. سواء كنت تأكلها احتفالًا بحلق بضع دقائق من أفضل وقت لنصف ماراثون ، أو تأكلها للتعافي من شرب المزيد من التكيلا أكثر من أي إنسان في التاريخ ، فإن هاش براون من ماكدونالدز أقرب ما يكون تعال إلى الكمال الغذائي للخدمة السريعة. بني ذهبي ، مقرمش من الخارج ، طري ودهني من الداخل ، مع رقائق من البطاطس المطبوخة التي يبدو أنها مرتبطة ببعضها البعض من خلال السحر الخالص ، نختار عددًا من الأكمام الورقية المليئة بألوان الهاش براون بدلاً من البطاطس المقلية التي لا معنى لها في كل واحدة مرة واحدة.



ما مدى سوء البيتزا بالنسبة لك

ولكن حتى إذا كنت تحب بالفعل هاش براون من ماكدونالدز ، عليك أن تسأل نفسك: ما مدى معرفتك بها جيدًا ، وما مدى قدرتك على إزعاج الأصدقاء في الحفلات من خلال سرد حقائق غير مرغوب فيها حول هذه المواد الغذائية الأسطورية؟ تابع القراءة لمعرفة الحقيقة حول هاش براونز الشهير في ماكدونالدز.

وصلوا لأول مرة إلى القائمة في عام 1977

خمر ماكدونالد صور جيتي

في عام 1969 ، كانت شركة ماكدونالدز قد بدأت بالكاد في تحقيق كامل إمكاناتها ودمج نفسها في نسيج حياتنا من خلال وضع مطعم واحد كل 7/10 ميل. هذا لأنه في أواخر الستينيات ، كان المطعم يقدم وجبات الغداء والعشاء فقط ؛ كان الهامبرغر والحليب المخفوق غير المكلفين من أهم أسباب شهرة الشركة.

بدأ كل شيء يتغير في عام 1970 ، عندما حصل صاحب الامتياز جيم ديليجاتي على الإذن لأول مرة من الكبار في الشركات لبدء بيع الكعك المحلى واللفائف الحلوة خلال ساعات الإفطار. كانت الفكرة التي بدت بسيطة كافية لجعل النحاس يتساءل عن جدوى قائمة الإفطار ، وبدأوا في اختبار ماك مافن بالبيض ، في الأصل كنوع من 'بيض بنديكت أثناء التنقل' في عام 1971.



تقدم سريعًا إلى عام 1977 ، وازدهارًا: ماكدونالدز تلاحق طعام الإفطار للعملاء صعبًا ، مع طرح قائمة إفطار كاملة على مستوى البلاد تتضمن Egg McMuffin الذي تم استقباله جيدًا ، جنبًا إلى جنب مع الكعك الساخن ، والكعك الإنجليزي ، والسجق ، والدنماركي ، ونعم. .. التجزئة البني سيئة السمعة الآن. في غضون عشر سنوات ، ستستمر ماكدونالدز في تحقيق معلم إحصائي ، حيث تقدم واحدة من كل أربع وجبات إفطار يتم تناولها خارج المنزل. الباقي هو الإفطار التاريخ الوجبات السريعة.

يمكنهم تحسين أي شطيرة بشكل كبير

ماك مافن صور جيتي

شطائر الإفطار من ماكدونالدز ، من Egg White Delight إلى Triple Breakfast Stack Sausage McGriddle ، هي أقرب ما تكون إلى الكمال في وجبة الإفطار المحمولة التي تمكنت البشرية من تحقيقها حتى الآن. ولكن ماذا لو قلنا لك أن هناك طريقة لجعل شطيرة الإفطار الخاصة بك أفضل ، لتصعيدها إلى مستويات لم يسمع بها من قبل من اللذيذة عالية السعرات الحرارية؟

قائمة سرية خمسة رجال

انظروا ، لن نطلق على هذا 'الاختراق' ، لأن هذا المصطلح يجب أن يكون محجوزًا للتعبير الفعلي ، كما تعلمون ، القرصنة ، مثل عندما تريد تغيير درجاتك ، أو عندما تريد الوصول إلى لعبة كمبيوتر لم يتم إصدارها وينتهي بك الأمر بطريق الخطأ بلعب لعبة tic-tac-toe مع كمبيوتر عملاق حكومي لتعليمها دروسًا قيّمة في الحياة حول عدم جدوى إطلاق الحرب النووية الحرارية العالمية. (UGH ، كم كان جيدًا ألعاب الحرب ، يا رفاق؟)



لا ، هذا ليس 'اختراقًا' بقدر ما هو 'القيام بشيء غير تقليدي مع وجبة الإفطار' ، وهو أمر مختلف تمامًا. إليك الدليل التقني للغاية والمفصل خطوة بخطوة: 1. اطلب McMuffin من اختيارك. 2. قم بإزالة الطبقة العليا من الكعك أو البسكويت الإنجليزي. 3. انزلق هذا اللون البني من الداخل ، واستبدل الغطاء. 4. استمتع بشطيرة الإفطار الجديدة والمحسّنة ، كاملة بمستويات جديدة من القرمشة ، والدهون ، واللذيذة.

ليس لديهم الكثير من المكونات الغريبة

hashbrown موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

لا نلجأ عادةً إلى ماكدونالدز ، عندما نريد تجنب تناول الطعام الذي يحتوي على الكثير من المكونات الغريبة من الدرجة المختبرية. تتضمن السلسلة أطنانًا من المواد الحافظة وعوامل النكهة والملونات والمثبتات في طعامهم والتي لا تعد جزءًا من مطبخ منزلك (على الرغم من أننا نعترف بذلك ، أصبح أفضل فى السنوات الاخيرة).

عندما يتعلق الأمر بالمكونات الغريبة التي قد ترتبط يومًا ما بأطفالك الذين يولدون بخياشيم ، فإن ماكدونالدز هاش براون هي في الواقع أحد خيارات القائمة الأقل غشًا في السلاسل. المتواضع تحتوي هاش براون على ثمانية مكونات فقط ، وهي (في الغالب) الأشياء التي تتوقعها: البطاطس ، الزيت ، الملح ، الدقيق ، الفلفل الأسود.

قارن ذلك بإبداع McFrankenstein أي ، على سبيل المثال ، صلصة 'ماك' المميزة للسلسلة ، وستبدأ المكونات في الظهور بمظهر صحي تمامًا. إنه مجرد كاتشب ومايونيز ، صحيح؟ لن تعتقد أن شيئًا بسيطًا مثل 'صلصة البرجر' يمكن أن يشتمل على الكثير من المكونات ، لكن طهاة الشركات في ماكدونالدز تمكنوا من ذلك. صلصة ماك مليئة بمكونات غريبة قد لا تتوقعها ، بما في ذلك المواد الحافظة والتلوين والكثير من شراب الذرة عالي الفركتوز ... وهذا قبل أن تصنع بقية البرجر.

إنهم يتسببون في بعض المشاكل الآن بعد أن تقدم ماكدونالدز وجبة الإفطار طوال اليوم

ماكدونالد انستغرام

من المسلم به أنه يمكنك الآن طلب معظم قائمة إفطار ماكدونالدز في أي وقت من اليوم ، لكن الحياة لم تكن دائمًا مثالية. بعد سنوات من الطلبات ، لم يطرح المطعم إمكانات الساعة 2 بعد الظهر. McMuffins حتى عام 2015 ، و الانتقال في بعض المواقع كان صخريًا ، في أحسن الأحوال.

تعني عقارات المقلاة المحدودة في بعض المواقع أن العديد من المطاعم لا يمكنها طهي البطاطس المقلية مع مواكبة طلب الجمهور المستمر على ما يبدو بطاطس مقلية . كان على مواقع ماكدونالدز أن تتدافع لترقية معداتها ، حتى عندما أنكرت ماكدونالدز وجود مشكلة في المقام الأول. وقال ممثل عن ماكدونالدز مهتم بالتجارة أنه `` على الرغم من الشائعات التي تنتشر على وسائل التواصل الاجتماعي حول عكس ذلك ، '' في الواقع 90 في المائة من المواقع كانت تقدم هاش براون طوال اليوم ، ويمكن للآخرين إضافة هاش براون في أي وقت.

تكلفة عضوية كوستكو

بعد بضع سنوات ، يبدو أن معظم مواقع ماكدونالدز قد نجحت في تسوية مكامن الخلل ... ولكن قبل أن تفترض أنك ستكون قادرًا على التخلص من بضعة أوامر من الهاش براون في الساعة 9 مساءً ، فأنت ' د أفضل اسأل.

يمكن طلبها بشكل جيد

ماكدونالد

هذه حقيقة حقاً كاد أن يكسر الإنترنت ، على الرغم من المؤخرة الكبيرة المزيفة المغطاة بالشمبانيا لكيم كارداشيان: ماكدونالدز هاش براون ، مثل البطاطس المقلية ، يمكن طلبها بشكل جيد .

اتضح أنه مع طلب بسيط للحصول على درجات بني 'متقنة الصنع' عند القيادة من خلال (وربما 'من فضلك' و 'شكرًا لك أيها الوثنيون) ، يمكن تحويل التجزئة البني الموقر من حزين شاحب ، كتلة لاذعة من البطاطا المبللة بالزيت في فطيرة البطاطا المقرمشة ذات اللون البني الذهبي من أكثر تخيلاتك حمى.

يستغرق الأمر دقيقة أو دقيقتين إضافيتين في المقلاة لإرسال لون الهاش براون إلى طبقة الستراتوسفير المالحة ، مما يخلق عرضًا مثاليًا للصورة للطبق الجانبي الكلاسيكي المقرمش والرائع من الخارج ، بينما يظل طريًا ورقيقًا بشكل مستحيل من الداخل ، مع مظهر خارجي بني ذهبي رائع. إنه يقوم بترقية فورية لمجموعة وجبة الإفطار McGriddle غير الملهمة. وبالطبع ، بفضل وجبة إفطار ماكدونالدز طوال اليوم ، يمكن أيضًا تقديم هاش براون المقرمش تمامًا جنبًا إلى جنب مع طلب البرجر المعتاد ، بدلاً من البطاطس المقلية. سؤالنا الوحيد هو: لماذا لم يتم طهي البطاطس المقلية بهذه الطريقة افتراضيًا؟

هناك نكهة لحم البقر في زيت القلي

لحم بقري

ربما لاحظت كيف أن البطاطس المقلية والبطاطس المقلية من ماكدونالدز تسبب الإدمان بشكل غريب. لقد حصلنا عليها: الأنابيب التي يتم تقديمها ساخنة وطازجة ، قد يكون من المستحيل تقريبًا مقاومة هذا المزيج الفريد من 'المالح' و 'المقلية'. ولكن اتضح أن هناك مكونًا سريًا آخر يجعل البطاطس المقلية والبطاطا المقلية صعبة الأكل فقط في كل مرة ، وهذا ، أيها الأصدقاء ، هو نكهة اللحم البقري.

انتظر ، لماذا على أرض الله الخضراء تضيف ماكدونالدز نكهة اللحم البقري ، من بين كل الأشياء ، إلى منتج نباتي مثل هاش براون والبطاطا المقلية؟ يمكن إرجاع هذا التقليد إلى الخمسينيات من القرن الماضي ، عندما لم تتمكن الشركة التي زودت ماكدونالدز بزيت القلي من تحمل المعدات اللازمة لتهدرجة الزيت ، لذلك بدأوا في شحن مزيج القلي الذي كان عبارة عن مزيج من الزيت النباتي وشحم البقر.

تقدم سريعًا إلى الثمانينيات ، عندما بدأ المتحمسون للصحة يرتدون (على الأرجح) في لباس ضيق من ألياف لدنة داي جلو وتدفئة الساقين في إثارة ضجة حول مدى سخافة البطاطس المقلية في دهون البقر ، وعادت الشركة إلى مزيج زيت نباتي نقي ... لكنها أبقت على هذا الإغماء جريمة من الفانك اللذيذة عن طريق إضافة نكهة اللحم البقري الطبيعية إلى مقاليهم. تمامًا مثل ذلك ، ولدت قصة إدمانية كلاسيكية.

إنهم لا يعالجون صداع الكحول ، لكنهم لا يعالجون صداع الكحول

hashbrown موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

كما أدركت بلا شك الآن ، لسنا أطباء. حسنًا ، لدينا تلك المتدربة التي يعتقد والداها أنها في المدرسة تدرس لتكون طبيبة تخدير بدلاً من الكتابة عن الكلاب الساخنة على الإنترنت ، لكننا لا نريد تفجير مكانها. النقطة المهمة هي أننا لسنا مؤهلين بأي حال من الأحوال للاستغناء عن أي شيء يشبه المشورة الطبية عن بعد. لذلك دعونا نترك الأمر على هذا النحو: لن تقوم McDonald's Hash Browns بالتراجع عن الضرر الذي سببته لعقلك المتورم عن طريق شرب 13 Stoli-Raz-and-sodas الليلة الماضية. لكنهم لن يساعدوا أيضًا.

جولدن كورال مقابل بوفيه مسقط الرأس

على عكس ما دفعك الإنترنت إلى تصديقه ، الأطعمة الدهنية أو المقلية لن تساعد جسمك 'امتصاص الكحول'. هذه ليست الطريقة التي يعمل بها استقلاب الكحول ، وحتى لو كانت كذلك ، فإن الشحوم ليست قابلة للذوبان في الماء. إذا كان تناول طبق كبير من الأشياء المقلية يجعلك تشعر بتحسن قليل بعد صداع الكحول ، فمن المحتمل أن يكون له علاقة بالحمل الكربوهيدراتي لما تأكله ، والذي يسهل على الجسم هضمه ، وربما ما يحتاجه جسمك معظمها بعد الثوران لمدة ثماني ساعات متتالية على مزيج من الإيثيلين عالي الجودة والأدرينالين النقي. من المحتمل أنك تحصل على بعض فوائد تجديد الإلكتروليت من كل الملح أيضًا ... ولكن بالتأكيد ليست كافية 'لعلاج' صداع الكحول.

إنها بديل ضعيف لـ McNuggets

ماك ناجتس

حقيقة: ماكدونالدز هاش براونز ليس ماكدونالدز تشيكن ماك ناجتس. بحاجة الى دليل؟ عندما شق أسترالي مخمور طريقه عبر رحلة بالسيارة في سيدني في الساعة 4:50 صباحًا لمحاولة الاستيقاظ بقطعة من عشرة قطع ، قيل له إنه ، على عكس الإفطار ، لا يتوفر McNuggets طوال اليوم ، وخاصة قبل شروق الشمس. طار الرجل في غضب مخمور ، وطالب بـ '200 طلب من هاش براونز' بدلاً من ذلك ، ثم بدأ في الدوران حول ساحة انتظار السيارات بينما كان ينتظر أمره. عندما ظهرت الشرطة لا محالة ، لم يكن مشهدًا جيدًا. بحسب تقرير على موقع مترو ، قام الضباط بنفث المشتبه به الذي لا يزال متذبذبًا ، ووجدوا أنه كان يعمل بما يزيد عن ثلاثة أضعاف الحد القانوني لكحول الدم. عذرًا.

في حالة سكر أو رصين ، سيظهر لك ذلك: عندما يحتاج الرجل إلى McNuggets ، فإن التجزئة البني (أو حتى 200 علامة التجزئة البني) هي بديل رديء.

متى يتوقف ستاربكس عن تقديم الإفطار

إنهم ليسوا فظيعين بالنسبة لك

ماكدونالد

إذا كنت تحسب السعرات الحرارية وغرامات الدهون ، يمكن أن تكون قائمة ماكدونالدز حقل ألغام محتمل يخرق النظام الغذائي. في حين أن هناك بعض الخيارات الصحية المتاحة (نوعًا ما) ، فمن السهل التحدث مع نفسك لماذا من المعقول تمامًا طلب Double Quarter Pounder with Cheese وطلب من البطاطس المقلية وكولا ، والتي سيوفر حوالي الكمية الإجمالية للسعرات الحرارية يجب أن يأكلها معظم البالغين في يوم كامل.

هل تعتقد أنك تتخذ خيارًا غذائيًا أكثر مسؤولية مع السلطة؟ سلطة دجاج ساوث ويست بالزبدة المقرمشة الساعة 520 سعرة حرارية و 25 جراما من الدهون ، وهو نفس ملف بيج ماك .

بدلًا من ذلك ، ضع في اعتبارك أن الهاش البني المتواضع: 150 سعرة حرارية ، و 9 غرامات من الدهون تافهة بالمقارنة. هيك ، بهذه الأرقام ، يمكنك أن تأكل اثنين مع فنجان من القهوة السوداء أو الصودا الدايت ولا يزال لديك وجبة خفيفة ترضي رغباتك في تناول الشحوم والدهون المقلية ، بأعداد أقل من معظم بقية القائمة.

يمكنهم أن يهبطوا بك في المحكمة

القيادة المشتتة جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس

نظرًا لأن حياتنا اليومية ليست محفوفة بالمخاطر بالفعل ، ولأن تطبيق القانون من الواضح أنه ليس لديه سمكة أكبر للقلي ، فإن تناول ماكدونالدز هاش براون أثناء تشغيل سيارة يمكن أن يهبط بك في المحكمة. نعم بجد.

في عام 2018 ، تم إيقاف سائق السيارة جيسون ستيبر من ولاية كونيتيكت بسبب حديثه عبر هاتف محمول أثناء تشغيله سيارة ، مما أدى إلى حصوله على تذكرة بقيمة 300 دولار مقابل `` القيادة المشتتة ''. تبدو وكأنها قصة شائعة ، في المناطق التي لا توجد فيها جريمة حقيقية للقتال ، أليس كذلك؟ كانت هناك مشكلة واحدة فقط: يؤكد ستيبر أنه لم يكن يتحدث على الهاتف الخلوي. كان لحسن الحظ يصنع هاش براون من ماكدونالدز.

نحن نعلم ، ونعرف ... قصة محتملة ، أليس كذلك؟ يحارب Stiber الاقتباس في المحكمة ، واتضح أن لديه بعض الأدلة لدعم مزاعمه. يُزعم أن سجلات هاتفه الخلوي لا تظهر أي مكالمات تم إجراؤها من هاتف Stiber الخلوي في وقت قريب من المخالفة. الدرس؟ إذا كنت ستأكل هاش ماكدونالدز البني أثناء قيامك بجلد ثلاثة أطنان من الفولاذ بسرعات عالية ، فافعل ذلك بحذر ، وحاول تجنب وضع الهاش البني على أذنك في أي وقت ، بغض النظر عن مدى رغبتك في ذلك. تهمس أسرارها.

إنها ليست خالية من الغلوتين

خالي من الغلوتين

هل تبنت أسلوب حياة خالٍ من الغلوتين ، إما بسبب تشخيصك بشكل شرعي بمرض الاضطرابات الهضمية ، أو لأنك تتوق لا أساس له علميا اهتمام خاص أثناء المعاملات اليومية الموجهة نحو الخدمة؟ بغض النظر عن السبب الخاص بك النفور من الغلوتين ، لدينا بعض الأخبار المؤسفة لك: ماكدونالدز هاش براون ليس طعامًا خاليًا من الغلوتين.

بطاطا؟ القليل من الزيت؟ ما الخطأ الذي يمكن أن يحدث ، أليس كذلك؟ لكنها مدرجة هناك على لوحة المكونات عبارة عن تحذير كبير يشمل جميع الأحرف الاستهلالية: 'يحتوي على قمح وحليب'. على الرغم من أن حبات الهاش براون مغطاة بدقيق الذرة من أجل الهشاشة ، إلا أن إضافة القمح والحليب (أو 'التلوث' حسب وجهة نظرك) ربما تكون مرتبطة بـ 'نكهة اللحم البقري الطبيعية' (المزيد حول هذا لاحقًا) التي تمت إضافتها إلى مزج. أولئك الذين يتجنبون الغلوتين يحتاجون أيضًا إلى الاهتمام بالتلوث المتبادل في زيت المقلاة ، حيث يتم استخدام نفس القلايات لكل من هاش براون وبطاطس ماكدونالدز المقلية ، وهو عنصر آخر مغطى بالقمح والحليب. آسف ، الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية.