الحقيقة حول الفطائر الشهيرة IHOP

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

بقدر ما سويا تريد من عملائها أن يروا السلسلة على أنها وجبة غداء وعشاء كبيرة الحجم (يتضح بوضوح من خلال IHOb حملة تسويقية) ، من الصعب الابتعاد عن قائمة الإفطار الخاصة بها ، وبشكل أكثر تحديدًا عن تسمية المطاعم التي تحمل الاسم نفسه - لن يطلق عليها International House of Pancakes إذا لم تكن تلك الفطائر شيئًا مميزًا ، أليس كذلك؟

ولكن بالنسبة لعدد أكوام من تلك الفطائر التي جرفتها في فمك كل تلك الصباحات (ربما الخمول) على مر السنين ، فما الذي تعرفه حقًا عنها؟ بصرف النظر عن حقيقة أنها لذيذة ، من الواضح ، وكذلك حقيقة أن قول 'Rooty Tooty Fresh' N Fruity 'لن يجعلك تضحك مثل طفل يبلغ من العمر 5 سنوات ، ربما لم تتوقف للتفكير في صباح IHOP التيلة كثيرا. اتضح أن هناك بعض الحقائق الممتعة التي يجب تعلمها ، وبعض الأسرار التي يجب الكشف عنها ، وربما الأهم من ذلك ، هناك نصيحة من الداخل يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بما إذا كان يجب عليك المشاركة في هذا الشراب على الطاولة أم لا. (تنبيه المفسد: ربما لا يجب عليك ذلك.) والحديث عن الشراب ... ما هو ، في الواقع؟ هل هناك أي قيقب حقيقي هناك؟ دعنا نكتشف الإجابات على كل ذلك وأكثر ، بينما نغوص في الحقيقة التي لا توصف لفطائر IHOP.



السر في صينية الخبز

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

إذا كان هناك شيء واحد يمكنك الاعتماد عليه ، فهو أن طبق فطائر IHOP الخاص بك لن يحتوي على أي شيء سوى أقراص بنية ذهبية مطبوخة بشكل مثالي من رقائق فطيرة مستحيلة. لا ، ليست هناك قطعة معقدة من الآلات في المطبخ تعمل على إخراج تلك الفطائر ، ولا يتم ذلك بواسطة الروبوتات أيضًا. هناك خط طهي هناك يعمل على صينية الخبز ، تمامًا كما تفعل في مطبخك. إذن ، كيف تكون فطائر IHOP مثالية في كل مرة؟

بالنسبة للمبتدئين ، يتم ضبط هذه الشواية على درجة حرارة محددة للغاية - 350 درجة على وجه الدقة - وصدق أو لا تصدق ، لا يتم رشها بالزيت أو الزبدة ، أو أي دهون أخرى ، لهذه المسألة. تأتي تقنيات صنع الفطائر هذه من باب المجاملة ماري جريم ، نائبة رئيس IHOP لابتكار الطهي ، التي أفشلت أسرار الشركة من أجل ديليش . لا يمكننا إلا أن نفترض أن صينية الخبز التي تتطلب صفرًا من الدهون تمامًا ولكنها تظل سطحًا لا تلتصق به الفطائر مثل الصمغ ، يجب أن تكون محنكًا بشكل كبير منذ سنوات من الاستخدام. إذا لم تكن لديك هذه الثقة في صينية الخبز الخاصة بك ، فلا يزال هناك أمل. وفقًا لغريم ، إذا كنت بحاجة إلى القليل من المساعدة لإنشاء سطح أملس ، فاستخدم منشفة ورقية لفرك كمية صغيرة من Crisco على المقلاة الباردة. أوضحت أن استخدام الزبدة قد ينتج فطيرة مع `` هذا المظهر الشبكي المتشابك ، بدلاً من السطح البني الذهبي بشكل موحد '' الذي توقعناه من IHOP.

وهناك سر آخر لصنع الفطائر

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

شيء آخر ربما لاحظته حول كومة من فطائر IHOP - كلها بنفس الحجم. سواء أكان ذلك مكدسًا قصيرًا أو مكدسًا كاملًا ، فهناك اتساق لا يمكنك أبدًا تحقيقه مع مغارفك المليئة بالخليط في المنزل. ربما ينتهي الأمر بالدولار الفضي ، وسيتولى الآخر المقلاة بأكملها ، لكن من المؤكد أنهم ليسوا بنفس الحجم أبدًا.



كيف تمكنوا من إخراج مثل هذا الفطائر المثالية كل مرة؟ واحد المعوض تساءلت عما إذا كانت 'مصنوعة على مؤقت وسكب الخليط في قالب على الموقد.' سيكون ذلك منطقيًا ، لكنه ليس السر وراء تلك الأكوام ذات الحجم المتساوي. اتضح أن الطهاة يحصلون على القليل من المساعدة من موزع العجين اليدوي. أوضحت نادلة سابقة في IHOP ، 'هناك بالفعل أداة صغيرة (مثل كيندا هذا ) وضعوا الخليط فيه. يصب الطهاة الخليط في النهاية المفتوحة ، وهناك رافعة يدفعونها لأسفل (2-3 مرات لفطيرة عادية ، أكثر لواحد من الأطفال الصغار) لتوزيع الفطيرة على شواء بشكل دائري. أعتقد بعد إجراء مليون منهم في مناوبة ، يعرف الطهاة متى يقلبونها وكل ذلك.

لا يستخدم الخليط فقط مع الفطائر

معا العجة سويا

إذا كنت قد تمكنت في أي وقت من الابتعاد عن طلب فطيرة اللبن العادي الخاص بك وتفرعت إلى اختيارات عجة IHOP ، فربما تكون قد صدمت بمدى اختلاف طبق البيض عن أجرة العشاء النموذجية. في حين عجة يمكن أن يكون أحيانًا كثيفًا وثقيلًا ، إصدار IHOP ليس كذلك أبدًا. وعلى ما يبدو ، يعود الفضل في ذلك إلى المكون السري: خليط البانكيك.

تلاحظ IHOP هذا الحق على موقع الكتروني - تحت عدد كبير من إخلاء المسئولية عن كل من عجة البيض عبارة: 'مصنوع من مزيج من خليط اللبن الرائب والقمح المشهور!'



أنواع الجيوب الساخنة

الوجبة اليومية يوضح أن إضافة هذه المكونات السرية تعني أن عجة IHOP ستكون أكثر رقة ، ويرجع ذلك إلى الرطوبة الإضافية التي يضفيها الخليط على الموقف. كما أنه سيعطي البيض بنية أكثر قليلاً ، مما يعني أنه سيملأك. وأخيرًا وليس آخرًا ، سيوفر هذا الخليط القليل من الحلاوة للنكهة العامة للطبق. قد يرفع أخصائيو الأومليت أنوفهم ، ولكن لا يمكن إنكار أن خليط الفطائر من IHOP يجعل تكرارهم لوجبة فطور أخرى فريدة من نوعها.

يتم بيع مبلغ مذهل كل عام

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

ربما لا ينبغي أن يكون مفاجأة كبيرة أن عنصر القائمة الأكثر شعبية في International House of Pancakes هو ... الفطائر. لكن بحسب الوجبة اليومية ، الذي قام بمسح أفضل سلاسل المطاعم في أمريكا للحصول على النحافة فيما يتم طلبه أكثر من غيره ، إنه ليس فطيرة مبهرجة والخيارات مثل كانولي الإيطالي أو تشورو المكسيكي أو حتى كب كيك الذي يجذب رواد المطعم - إنه فطائر باتريميلك الأصلية للسلسلة. من الصعب التغلب على كلاسيكي ...

كم عدد عناصر القائمة الأكثر شيوعًا التي يقدمها IHOP في السنة؟ استعدوا لهذا - لقد كان ذكرت أن IHOP يقدم 700 مليون فطيرة سنويًا ، إلى جانب 1.5 مليون جالون من الشراب. بالطبع ، لا يمكنك الحصول على فطائر وشراب بدون شيء يغسلها ، وهذا يترجم إلى 100 مليون فنجان قهوة و 14 مليون جالون من عصير البرتقال يتم تقديمها مع وجبة افطار التيلة. ما الذي قد يساعد في إخفاء هذه الإحصائيات قليلاً؟ معظم وجبات الإفطار على قائمة تأتي مع جانب من تلك الفطائر الشهيرة ، مما يعني أن كل طلب تقريبًا يتم احتسابه في هذا العدد السنوي الضخم.

جمع يوم الفطيرة الحرة الكثير من المال

سويا سكوت أولسون / جيتي إيماجيس

في شهر مارس من كل عام ، تحتفل IHOP باليوم الوطني للفطائر بطريقتها الخاصة - بالنسبة لسلسلة الإفطار التي تركز على الإفطار ، فهذا يعني تسميتها يوم فطيرة مجاني . لكن الأمر لا يتعلق فقط بالتخلي عن الفطائر المجانية ، على الرغم من أنها تفعل الكثير من ذلك أيضًا. يتعلق الأمر حقًا بجمع الأموال للأعمال الخيرية.

انظر ، IHOP يعرف شيئًا أو شيئين عن جعل العملاء يتفوقون على بعض النقود. أولاً ، يجذبونهم بوعد مجموعة قصيرة مجانية من فطائر اللبن. بعد ذلك ، يقترحون أن هؤلاء العملاء الذين لديهم بطون مليئة بالفطائر المجانية يدفعونها إلى الأمام ، أو يواجه إلى الأمام ... الحصول عليه؟ ... لمساعدة المحتاجين. يقولون: 'فعل الخير لم يذق طعمه أبدًا'. كيف لا تستطيع؟

منذ بداية حملة جمع التبرعات السنوية في عام 2005 ، حققت IHOP وعملائها الكثير من الخير. في الواقع ، اعتبارًا من الذكرى السنوية العاشرة لـ Free Pancake Day في عام 2015 ، رفعت الشركة تقريبًا 20 مليون دولار للجمعيات الخيرية ، وتستفيد المنظمات مثل مستشفيات شبكة معجزة الأطفال ، ومستشفيات شرينرز للأطفال ، وجمعية اللوكيميا والأورام اللمفاوية.

تم تحويل الفطائر إلى بيرة

ihops بيرة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

عندما يكون اسم شركتك هو IHOP ، فمن المنطقي حقًا أن تتفرع إلى البيرة عاجلاً أم آجلاً. لأن البيرة مصنوعة من القفزات ... IHOPS؟ العبقري.

في سبتمبر 2018 ، انضم IHOP رسميًا إلى نادي صانعي البيرة (بمساعدة بسيطة من صانع الجعة Keegan Ales في نيويورك) عندما ظهروا لأول مرة. مشروب IHOPS . ومثلما هو الحال مع عجة السلسلة ، تم غرس خليط فطيرة اللبن الشهير في البيرة - لكن هذا لم يكن مجرد بيرة فطيرة من اللبن الرائب. كان هذا هو Pumpkin Pancake Stout ، المستوحى من فطائر اليقطين المشهورة جدًا من IHOP ، جنبًا إلى جنب مع الخليط ، كان الشجاع أيضًا مملوءًا بشراب القيقب النقي ونكهات الخريف الأخرى.

اليوم تشير التقارير إلى أن موقع الويب الخاص بالجعة (الذي لم يعد موجودًا الآن) قد وعد 'بتفجير عقل فمك من خلال تعبئة هذا الشعور الدافئ والغامض بالفطائر في الوقت المناسب للسقوط'.

لسوء الحظ ، لم يتم تسويق شجاع IHOPS بكميات كبيرة ، وتم تخمير 20 برميلًا فقط ، لذلك لم تكن هناك فرصة لتذوق قوائم IHOP - الطريقة الوحيدة لتذوقها كانت في عدد قليل من الحانات ومهرجانات البيرة في نيويورك. هذا هو الأمل الذي صنعه IHOPS بشكل كبير بما يكفي حتى نحصل على فرصة أخرى لتذوقه في كل مجد فطيرة اليقطين.

الشراب بالتأكيد ليس حقيقي ... إلا في مكان واحد

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

سريع - قم بتسمية الشيء المفضل لديك لتتصدر كومة من فطائر اللبن الرائب من IHOP. هل هي مغرفة الزبدة المخفوقة الخفيفة والناعمة التي تذوب بسهولة في السطح البني الذهبي؟ أم أنها بحيرة هذا الشراب الحلو 'القديم' الذي تصبه بسخاء فوق السطح؟ من المحتمل أنه الشراب ، أليس كذلك؟ بعد كل شيء ، نحن مدمنون بشكل ميؤوس منه السكر .

الشيء هو ، إذا كنت تعتقد أن شراب IHOP جيد جدًا لأنه شراب القيقب الحقيقي ، فلدينا أخبار سيئة لك: ما لم تكن تتناول الطعام في IHOP في فيرمونت ، فهذا الشراب بالتأكيد لم يأت من الشجرة.

موقع السلسلة في فيرمونت هو الوحيد الذي يقدم شراب القيقب الحقيقي. كل المواقع الأخرى؟ إنه شراب ذرة أصلي. أخبر سام هاندي جونيور ، المدير العام للمطعم والذي تمتلك عائلته الامتياز اوقات نيويورك ، 'لا يمكنك فتح متجر فطائر في فيرمونت بدون شراب القيقب في فيرمونت.' المصيد؟ سيكلفك المزيد. ولكن هناك أخبار جيدة لأولئك منكم الذين لا يستطيعون الحصول على ما يكفي من شراب IHOP غير الطبيعي - إنه متوفر أيضًا ... قد تخيب آمال زملائك في العشاء عندما تصل إليه.

قد ترغب في تجنب الشراب لسبب آخر

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

لنفترض أنك على ما يرام مع شراب IHOP 'القديم' ، ولا يمكنك أن تهتم كثيرًا بأنها ليست الصفقة الحقيقية المأخوذة من أشجار فيرمونت. في الواقع ، أنت تفضل شرابهم غير الحقيقي ، على الرغم من أنه قائمة المكونات لا يوجد سوى عنصرين يمكنك الوقوف وراءهما بقوة ، وهما الماء والملح. لا تهتم بأن شراب الذرة وشراب الذرة عالي الفركتوز هما المكونان الأول والثاني ...

يمكنك أن تدع كل ذلك ينزلق لأنه طعمه جيد. لكن من المفترض أن يكون المرء على دراية المعوض لديه نصيحة لك عندما يتعلق الأمر بهذا الشراب على الطاولة ، وقد يكون الأمر أكثر من اللازم بالنسبة لك.

وفقًا لموظف IHOP ، 'اسأل دائمًا عن شراب' to go 'في IHOP. ربما كان هذا على الطاولة موجودًا منذ سنوات ، مع إضافة القليل منه لملئه. تعود الأشياء الدافئة التي يحضرونها إليك ، وتُرمى مرة أخرى في القدر ، ثم تُعاد تقديمها. الأطفال الصغار يمتصون هذا القدر والله يعلم ماذا يحدث أيضًا. ياك. في الواقع.

إنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم بشكل يبعث على السخرية

وجبات السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

من المحتمل أنك لا تتجه إلى IHOP مع أي وهم أنك ستطلب سلطة كالي سوبر فود مع جانب من الكينوا وكوب طويل من العصير الأخضر الطازج. وهذا جيد. لا حرج في وجبة إفطار عشاء قديمة جيدة - نقول إنك تفعل ذلك. ولكن بينما تدرك حقيقة أن كومة من فطائر IHOP ربما لن يتم اعتبارها طعامًا صحيًا على الإطلاق ، فإن الشيء الوحيد الذي قد يفاجئك هو مقدار الصوديوم الذي تحتويه.

ادارة الاغذية والعقاقير توصي أن تحد من تناول الصوديوم إلى أقل من 2300 ملليغرام في اليوم. قم بإنزال كومة كاملة من فطائر اللبن الأصلية على الرغم من (خمسة فطائر فلابجاك) ، وأنت بالفعل في 2،260 ملليغرام لهذا اليوم - وهذا لا يفكر في أي شيء آخر قد تأكله أثناء وجودك هناك. أضف شريحتين من لحم الخنزير المقدد على الجانب وستتجاوز حد الصوديوم رسميًا طوال اليوم.

هل تحتاج إلى بصري لفهم مقدار الملح الذي يحتويه هذا المكدس الكامل؟ 2300 ملليغرام من الصوديوم تعادل حوالي 1 ملعقة صغيرة ملح . من الصعب تخيل ذلك في الفطائر الخاصة بك ، لكنه موجود هناك.

لا يفوزون دائمًا في اختبارات التذوق

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

سيجد المبشرون في فطائر اللبن الرائب في IHOP صعوبة في تصديق ذلك ، لكن هذا صحيح - البيت الدولي الوحيد ، كما تعلمون ، الفطائر لا يظهر دائمًا في المقدمة عندما يتم اختبار فطائرهم مقابل وجبة إفطار شهيرة أخرى فطائر المفاصل.

جامعة سبون أجرى اختبار ذوق دقيق للغاية وعلمي للغاية للفطائر من كل من Denny's و IHOP لتحديد من كان صاحب السيادة ، استنادًا إلى درجات في فئات الذوق ، وتوازن الزغب والمضغ ، والشراب التكميلي ، والبني الذهبي ، والبيتزا. على الرغم من أنه لم يكن توجيهًا ، إلا أن ديني تفوق على IHOP بنقطتين بشكل عام. أوضحت الكاتبة كارولين هو ، `` كل قضمة من فطيرة ديني كان لها حجم المضغ والزغب الذي ذكرنا لماذا هذا الطهي المطبوخ بالصينية هو كلاسيكي. على الرغم من أن IHOP كان يشبه الكعكة بشكل مستقيم ، إلا أن كلاهما كان له نكهات رائعة مع لمسة من الفانيليا وليست حلوة بشكل مفرط. لما يستحق، جامعة سبون صنفت حلويات IHOP أحلى على Denny's ، مع سلسلة مكسيكية Tres Leches وفطائر English Sticky Toffee أفضل من إصدارات Denny.

تقارير المستهلكين كما أخذ عينات من فطائر اللبن الرائب من IHOP و Denny's و Cracker Barrel و Country Kitchen و Perkins. لسوء الحظ بالنسبة لـ IHOP ، لم تفز مجموعتهم الشهيرة هنا أيضًا. `` بدت الفطائر IHOP أفضل مما ذاقت ، ' سجل تجاري قال تود ماركس (عبر abc7NY ). 'عندما بردت الفطائر ، أصبحت قاسية نوعًا ما.' الفائزون؟ برميل التكسير وبيركنز. لكن مهلا ، لكل واحد خاص به ، أليس كذلك؟

كومة من الفطائر تطاير الكثير من الريش في عيد الأم

ihop فطيرة ميمي تويتر

لكن كومة شاهقة من الفطائر الخفيفة المنفوشة لا يمكن أن تكون مسيئة ، كما تقول؟ حسنًا ، تمكن فريق وسائل التواصل الاجتماعي في IHOP من الإساءة للكثير من الأشخاص بتغريدة عيد الأم لعام 2019 والتي تضمنت - كما خمنت - كومة من الفطائر.

لكنها لم تكن مجرد كومة من الفطائر - لقد كانت نموذجًا لصورة بالموجات الصوتية ، وفي المكان الذي ترى فيه جنينًا في الرحم ، بدلاً من ذلك رأيت فطائر ، مكتملة بمغرفة من الزبدة المخفوقة أعلى. إذا كان لديك فطائر في ورمك ، فهل هذا يجعلك فطيرة أمي؟ عيد أم سعيد لجميع الأمهات هناك! ' ال سقسقة اقرأ.

ال رد فعل عنيف كان سريعا. سارع مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي إلى الإشارة إلى أن تلميح الأطفال الذين ينمون في الورم كان جهلًا ، وأن المقارنة بين الفطيرة والطفل كانت غير حساسة ، لا سيما بالنظر إلى التوقيت وسط محادثة الدولة حول حقوق الإنجاب. الردود على تويتر متضمن تنخرط مثل ، 'أشعر بالراحة الكافية في تدريبي الطبي حتى الآن لأؤكد أن الرحم ليس في الواقع متصل بالجهاز الهضمي ،' و '... @ IHOP يزن في الفضاء الأكثر إثارة للجدل في السياسة الأمريكية في الخمسين عامًا الماضية ، 'مما يثبت أن هذا المنشور بالذات أخطأ الهدف - وقت كبير.

ما حدث لـ 5 دولارات

كيف تسجل الفطائر مجانا كل عام

فطائر السمان موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

يريد IHOP أن يعرف ، 'ما هو أفضل من الفطائر؟' يقولون 'الفطائر المجانية' ، ومن الصعب الجدال مع هذا المنطق. كل الأطعمة يكون مذاقها أفضل عندما تكون مجانية ، أليس كذلك؟ الخبر السار هو أنه يمكنك الحصول على الفطائر المجانية ، من باب المجاملة IHOP ، عدة مرات في السنة.

كل ما عليك فعله هو التسجيل MyHOP للحصول على امتيازات فطيرة ، ولن تحصل فقط على هدية مجانية للتسجيل ، ولكن ستحصل أيضًا على حزمة مجانية في الذكرى السنوية لتسجيلك كل عام ، وكذلك في عيد ميلادك. بالتأكيد أنت على استعداد لتحمل القليل من البريد الإلكتروني العشوائي من IHOP على مدار العام لتنغمس في الفطائر المجانية مرتين سنويًا (على الأقل) ، ناهيك عن 'الأخبار الخاصة بالأعضاء فقط' التي ستتلقاها ، والتي لا يمكننا إلا أن نفترض أنها الاشياء المتلألئة.

ولكن مهلا ، على الرغم من أخبار IHOP الساخنة ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، فأنت تبحث عن توفير يبلغ حوالي 8 دولارات لكل وجبة فلماذا لا تستفيد؟

التصنيفات حصرية كيف خضروات