الحقيقة حول مزيج دكتور بيبر المكون من 23 نكهة

زجاجات من دكتور بيبر جو رايدل / جيتي إيماجيس

هناك شيء مختلف حول فتح علبة باردة دكتور بيبر . من الأزيز إلى الرائحة الفريدة ، يعرف عشاق المشروب الغازي أن جميع النكهات الـ 23 على وشك أن تضرب براعم التذوق الخاصة بهم بضربة حلوة وفلفل. ولكن هناك ما هو أكثر من طعم ورائحة الصودا الكلاسيكية أكثر من مجرد السعي وراء التعقيد والتوازن.

تم اختراع دكتور بيبر عام 1885 على يد تشارلز ألدرتون ، وهو صيدلاني في واكو ، تكساس. لاحظ أن العملاء أحبوا كيف أن نافورة الصودا داخل متجر الأدوية حيث كان يعمل برائحة حلوة ، قرر ألدرتون صنع مشروب يقلد رائحة ونكهة نافورة الصودا. في حين أن رائحة نافورة الصودا القديمة قد تكون مصدر إلهام لتذوق المشروب ، فإن مزيجًا من الأنواع الأخرى من الصودا ليس بالضبط النكهات الـ 23 التي تمنح دكتور بيبر طعمه الفريد. لمعرفة بالضبط ما هي هذه المكونات ، عليك اقتحام الخزنة التي تحتوي على الوصفة ، والموجودة حاليًا داخل المقر الرئيسي لمجموعة Dr Pepper Snapple Group في بلانو ، تكساس (عبر إثارة ).



النكهات الـ 23 التي يتكون منها دكتور بيبر سرية للغاية

علب من دكتور بيبر ملفوفة في سيلوفان صور جورج فري / جيتي

عندما تفكر في مذاق دكتور بيبر ، وما نعرفه أن نكهات الصودا الأخرى ذات نكهة حسب الذوق ، قد تفاجأ بالنكهات التي يعتقد الناس أنها تشكل ملف تعريف المشروب. بالنسبة الى الوجبة اليومية يعتقد معجبو دكتور بيبر أن النكهات الـ 23 هي (بالترتيب الأبجدي) أماريتو ، لوز ، بلاك بيري ، عرق سوس اسود والكراميل والجزر والقرنفل والكرز والكولا والزنجبيل والعرعر ، ليمون و دبس السكر ، جوزة الطيب ، البرتقال ، الخوخ ، البرقوق ، فلفل والبيرة الجذرية والروم والتوت والطماطم والفانيليا. لذلك ، قد تأتي ركلة الفلفل التي جاءت بها الصودا من الفلفل نفسه ، ولكن يمكن أيضًا مساعدتها عن طريق عرق السوس الأسود والقرنفل والزنجبيل وجعة الجذر لإعطاء دكتور بيبر التوابل الأكثر رقة.

سواء أكنت توافق على الإجماع العام على نكهات دكتور بيبر أم لا ، يجب عليك بالتأكيد اختيار زجاجة ومحاولة فك تشفيرها بنفسك من أجل الاستمتاع بها. قد تندهش من النكهات التي يجدها ذوقك مخبأة داخل المزيج السري الخاص بالصودا.