هذه هي أفضل طريقة لإعادة تسخين الأرز المقلي

الأرز الصيني

بقايا الطعام رائعة. لا يقتصر الأمر على تذوق معظم الأطعمة بشكل أفضل في اليوم التالي ، ولكن وجود بقايا الطعام في الثلاجة يعد علامة واضحة على أنك لن تضطر إلى التساؤل عما يجب عليك تحضيره لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. سواء كانت بقايا طعام من عشاء كبير أو شيء أصغر بكثير ، فإن الطعام الإضافي سيكون دائمًا في متناول اليد. ولكن كان هناك دائمًا تحذير واحد استعصى حتى على أكبر هواة البقايا - وهي عملية إعادة تسخين الطعام.

من عند بيتزا متبقية ل دجاج مقلي في اليوم الثاني ، هناك خط رفيع بين تحقيق الكمال والحصول على شيء مندي أو بارد. لكن ماذا عن أطباق الأرز؟ كيف يمكن للمرء أن يحقق إعادة تسخين شيء مثل الأرز المقلي بشكل مثالي من أول مرة؟ نحن سوف، شهية طيبة يشير إلى أن الأسلوب المثالي لاستخدامه عند إعادة تسخين الأرز المقلي هو وضعه في الميكروويف (على طاقة متوسطة) وتقليبه مرة أو مرتين (اختيار التاجر) على فترات مدتها 20 ثانية. ويبدو أن وزارة الزراعة الأمريكية سيتفق مع هذا التكتيك. يمكن أن يساعد تقليب الأرز بشكل دوري على تجنب أي بقع باردة داخل الأرز أثناء إعادة تسخينه.



دجاج ترياكي بالبصل الحلو

حافظ على بقايا الأرز المقلي من الجفاف

امرأة تسحب بقايا الطعام من الثلاجة

ومع ذلك ، فإن الجزء الصعب حول إعادة تسخين بقايا الأرز المقلي هو التأكد من عدم جفافه. بالنسبة الى فودسجوي ، عليك أولاً التأكد من تخزين الأرز المقلي في وعاء محكم وإعادة تسخينه مرة واحدة فقط قبل الاستمتاع به. بعد ذلك ، يوصون بإضافة سائل ، مثل الماء أو الزيت أو المرق لإعادة بعض الرطوبة التي تشتد الحاجة إليها مرة أخرى في طبقك. لتحضير الأرز المقلي في الميكروويف ، فودسجوي يقول إن إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء (أو المرق) إلى الأرز المقلي قبل التسخين يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. ومع ذلك ، إذا كنت تحاول تسخين الأرز المقلي على الموقد ، يجب عليك إضافة الزيت إلى المقلاة وإعطائه وقتًا حتى يسخن قبل إضافة الأرز على نار متوسطة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

بافلو وايلد وينجز ثوم حار

بقايا الطعام جزء من تقليد تم اختباره عبر الزمن. بالنسبة الى الإذاعة الوطنية العامة ، ولدت بقايا الطعام بدافع الضرورة في وقت ما خلال الحرب العالمية الأولى عندما بدأ الأمريكيون يسمعون عن ندرة الغذاء التي سببتها الحرب. بحلول الوقت إحباط كبير أصبح حفظ بقايا الطعام ممارسة ضرورية للبقاء على قيد الحياة بشكل عام. أخبرت المؤرخة هيلين زوي فيت المنفذ أنه ، مثل كل شيء في الحياة ، فإن بقايا الطعام تشهد نهضة أخرى من نوع ما لأن التصور الحالي لبقايا الطعام إيجابي للغاية. يقول فيت الإذاعة الوطنية العامة أن الأمريكيين الآن غير مستعدين للتخلص من الأطعمة الصالحة للأكل (بمعدل متزايد). هذه أخبار جيدة لأرزك المقلي اللذيذ.

التصنيفات كيف وحي الإخبارية