السبب الحقيقي وراء اختفاء Quiznos في جميع أنحاء البلاد

واجهة متجر quiznos صور جيتي

لم يمض وقت طويل على أن Quiznos كانت صفقة كبيرة جدًا. لقد كانوا أكثر رقيًا بقليل من Subway ، وكانت تلك القوائم المحمصة فوزًا مطلقًا بغض النظر عما كان عليها. لكن اتضح أن لفائف الخبز المحمص لا تكفي لإبقائها على قمة سلسلة الطعام عندما يتعلق الأمر بالمحلات الفرعية للوجبات السريعة.

إذا كنت لا تتذكر آخر مرة رأيت فيها واحدة ، فهذا ليس خيالك. بالنسبة الى مطعم الأعمال ، فإن 4700 موقعًا كانت لديهم في عام 2007 تقلصت إلى أقل من 400 موقع في عقد من الزمان. هذه خسارة فادحة - حوالي 90 في المائة من متاجرهم - فكيف تحدث هذه الخسارة الكبيرة؟



هل خبز ديف القاتل صحي

إنه أمر معقد ، ويشمل أصحاب الامتياز الغاضبين ، وخطة عمل غريبة ، ودعاوى قضائية لتسجيل الأرقام القياسية. لم يتفوق منافسوهم على Quiznos فحسب ، بل اتخذوا بعض القرارات التجارية الكارثية التي تجعل جزءًا من انهيارهم الضخم أحد أغرب قصص فشل المطعم في البلاد. هناك بعض الدروس التي يجب تعلمها هنا ، وما إذا كانوا قد تعلموا بسرعة كافية لإنقاذ أعمالهم ، سيخبرنا الوقت.

الناس يفضلون الرخيص على المحمص

شطيرة مترو الانفاق صور جيتي

شهدت Quiznos انخفاضًا مطردًا بين عامي 2007 و 2017 ، وفي عام 2014 سي إن إن ذكرت أنهم كانوا يتقدمون بطلب للإفلاس. كان من المفترض أن تظل المتاجر مفتوحة خلال إعادة الهيكلة الضخمة ، وفي ذلك الوقت ، كان هناك حوالي 2100 منها. سبعة منها فقط كانت مملوكة للشركات ، التي أصدرت بيانًا قالت فيه إنها ستلقي نظرة طويلة وفاحصة على إجراءات عملها.

في الوقت نفسه ، أعلنت شركة Subway أنها تتوسع. بالنسبة الى هافينغتون بوست ، جزء كبير من نجاح Subway - الذي جاء على حساب Quiznos - كان نقطة سعرها. بينما كانت شركة Subway تقدم أسعارًا معقولة ، كانت Quiznos تقدم خيالية (أو على الأقل مربي الحيوانات) ، وبالنسبة للأمريكيين الذين يعانون من الصعوبات الاقتصادية ، كان السعر الرخيص هو السبيل للذهاب. كان مفهوم Quiznos المتطور يعني متاجر أجمل ، ونفقات أعلى ، وسعر أعلى ينتقل إلى العميل. لماذا تدفع أكثر عندما يمكنك تحصيل أ 5 دولارات فوت لونج ؟



أطفال جدد في المبنى

جيمي جون صور جيتي

لطالما كانت Subway و Quiznos تتنافسان للحصول على قطعة من سوق الساندويتشات ، لكن مشكلة Quiznos تصاعدت مع ظهور متاجر فرعية أخرى راقية لإبعاد العملاء الذين ما زالوا يريدون شيئًا خياليًا قليلاً. عندما بدأت سلاسل مثل Potbelly و Jimmy John في التوسع ، لم يكتفوا بسحب الأعمال من Quiznos - لقد أجبروا Quiznos على اتخاذ بعض القرارات الصعبة التي ألحقت ضررًا كبيرًا في أرباحهم النهائية.

من أجل محاولة الحفاظ على قدرتها التنافسية والحفاظ على العملاء ، قررت Quiznos محاولة شن حرب على أسعار السلاسل الأخرى المنخفضة ، مع الاحتفاظ بمكوناتها باهظة الثمن. محلل السوق IBISWorld يقول أن هذا وضع بعض الضغط الشديد على أرباحهم ، وقد أضر ضغط التكلفة هذا بالعديد من المواقع لدرجة أنه كان مرتبطًا بإغلاق حوالي 2500 متجر.

في هذه الأثناء ، في الوقت الذي كان فيه المزيد والمزيد من الناس يحاولون دعم الشركات المحلية الأصغر ، مثل الوافدون الجدد الغواصات Firehouse كانوا يستخدمون منطقتهم المتخصصة لجذب العملاء بعيدًا عن السلاسل الوطنية. سويًا ، سلمت المنافسة من الرجل الكبير - Subway - والرجال الصغار Quiznos ضربة مزدوجة خطيرة.



ارتفاع تكاليف المورد

الغذاء quiznos انستغرام

يتأثر أصحاب امتياز Quiznos بشكل خاص بالمنافسة وأي شيء يخفض الأرباح ، لأن السلسلة لديها خطة عمل غريبة. في حين أن معظم امتيازات الوجبات السريعة تتفاوض مع البائعين الذين يقومون بعد ذلك بتزويد المواقع مباشرة (بتكلفة مخفضة ، نظرًا لأنهم يشترون بكميات كبيرة) ، تشتري شركة Quiznos جميع الإمدادات - من الطعام إلى الإمدادات الورقية إلى الأقراص المدمجة - من البائعين ، ثم تستدير وتبيع لهم الامتياز.

ريادي يقول أن هذه صفقة كبيرة ، وهذا يعني أن موقع Quiznos يحتاج إلى بيع أكثر بكثير من مترو أنفاق مماثل قبل أن يتعادلوا. في حين أن معظم المطاعم تعمل بشكل مثالي بتكلفة طعام تبلغ 30 بالمائة ، فإن Quiznos تجبر أصحاب الامتياز على البدء بتكلفة تصل إلى 39 بالمائة.

هذا يعيق الأعمال التجارية ، وهو نموذج عمل ظل أصحاب الامتياز يعملون في ظله لسنوات. تأسست Quiznos في عام 1981 ، ونمت إلى 18 موقعًا قبل أن يتم بيع الشركة بأكملها لأحد أصحاب الامتياز ، ريك شادن. فوربس يقول إنه الشخص الذي توصل إلى خطة عمل غريبة ، وانتهى الأمر بتحطيم أصحاب الامتياز الذين كان ينبغي عليهم مساعدتهم.

أكبر دعوى قضائية على الإطلاق

الغواصات quiznos انستغرام

لم تمر الممارسات التجارية التقييدية لـ Quiznos دون أن يلاحظها أحد ، وفي عام 2006 ، رفع حوالي 10000 من أصحاب الامتياز الشركات إلى المحكمة بدعوى قضائية جماعية. بالنسبة الى فوربس ، زعموا أن الشركات كانت تصنعهم أساسًا ما يسمى بـ 'العملاء الأسير' وتجبرهم على شراء الإمدادات بأسعار متضخمة بشكل كبير مما جعل من المستحيل عليهم تحقيق النجاح.

نفى شادن ارتكاب أي مخالفات ، قائلاً إن Quiznos كان ببساطة ينقل تكاليف السوق إلى أصحاب الامتياز. ما زالوا مجبرين على تسوية الدعوى ، وانتهى بهم الأمر بدفع 206 ملايين دولار لأصحاب الامتياز. في عام 2015 ، وصف رئيس مجلس إدارة شركة Quiznos ، دوج بنهام ، الدعاوى القضائية السابقة بأنها '... تتعلق مباشرة بهذا الموضوع'.

وكانت تسوية بقيمة 206 مليون دولار مجرد البداية. رفع أصحاب الامتياز الآخرون دعوى قضائية منفصلة ، وفي الوقت نفسه كان Quiznos يقاتل على تلك الجبهة ، رفع 6900 من أصحاب الامتياز في كولورادو وإلينوي وويسكونسن دعوى مماثلة. لقد ربحوا 95 مليون دولار ، مع جزء كبير من ذلك ذهب إلى أصحاب الامتياز الذين دفعوا رسومهم ولكن لم يُسمح لهم حتى بفتح مطعم ، بسبب الخلافات المستمرة حول الموقع (عبر كليفلاند ).

لا يزال أصحاب الامتياز لا يحبونهم

quiznos انستغرام

حتى بعد أن دفعت شركة Quiznos أكثر من 300 مليون دولار ، كانت العلاقة بين الشركة والحاصل على الامتياز بعيدة عن الإصلاح. في سنة 2013، دنفر بوست كان يبلغ عن اخر مجموعة من الدعاوى القضائية ، والتي ذكرت أساسًا أن Quiznos كانت لا تزال تفرض رسومًا زائدة على أصحاب الامتياز مقابل المنتجات التي أجبروا على شرائها من خلال الشركات.

كان هناك جزء آخر لهذه الدعاوى القضائية أيضًا. كانت المتاجر الفردية تدعي أن الشركات تجبرهم الآن على المشاركة في العروض الترويجية والمبيعات الأخرى ، بينما لا تعوضهم عن الأموال التي كانوا يخسرونها في هذه العملية. نفى Quiznos ارتكاب أي مخالفات ، وفي نوفمبر / تشرين الثاني ، توصل كل من صاحب الامتياز الذي يقود الدعوى و Quiznos إلى تسوية لا تنتهي بتسليم أي شخص أي أموال. أوقات الامتياز يقول إن محاولاتهم للحصول على مزيد من المعلومات انتهت للتو برفض الجميع الإدلاء ببيان ، لكن باقي المالكين لم ينتهوا بعد.

الربيع القادم دنفر بوست كانت تبلغ عن 12 متبقين من أصحاب الامتياز رفضوا التسوية واستمروا في القتال. لم يكسب Quiznos لأنفسهم أي نية حسنة عندما واجهوا أصحاب الامتياز البائدين لخرق العقد ، وانتهت الفوضى بأكملها بتسوية غير معلنة.

تم إلقاء اللوم عليهم في انتحار صاحب الامتياز

quiznos صور جيتي

وسط جميع الدعاوى القضائية ، أدت قصة أحد أصحاب الامتياز إلى التركيز الشديد على الصراع بين المالكين والشركات. امتلك Bhupinder Baber موقعين في Long Beach ، وعندما فتح صاحب امتياز آخر في مكان قريب ، تراجعت مبيعاته. لم يتلق أي رد من مكاتب الشركة التي وعدته بأنه لن يفتح أحد في مكان قريب ، فقد نظّم جمعية Quiznos Franchisee على أمل مساعدة المالكين الآخرين على محاربة ما اعتبروه ممارسات تجارية غير عادلة.

كان ذلك في عام 2004 ، ووفقًا لـ لونج بيتش بوست ، كان ذلك عندما أنهت Quiznos اتفاقية الامتياز لشركة Baber. بحلول عام 2005 ، كان من المقرر أن يذهب بابر إلى دنفر ليجادل في ادعاءاته. خوفًا من أن تكلفه الرحلة الكثير وسيخسر ما تبقى لديه ، دخل إلى حمام Quiznos وقتل نفسه.

ترك وراءه ملاحظة تدعو إلى إجراء تحقيق في Quiznos وممارساتها التجارية ، وتم إصدار هذه المذكرة للجمهور. ال بريد يقول إن التشابك الكابوس من الدعاوى القضائية التي تورط فيها Quiznos وأصحاب الامتياز الخاص بهم لسنوات له جذور في كل من منظمة امتياز Baber وما حدث في كاليفورنيا Quiznos ، وهذا هو نوع الشيء الذي لا يمكن لأحد أن يتجاهله.

إذا كنت أنت أو أي شخص تعرفه لديه أفكار انتحارية ، فيرجى الاتصال بـ National Suicide Prevention Lifeline على الرقم 1-800-273-TALK (8255).

كان لديهم الكثير من الحملات المخيفة

سبونجيمونكييس موقع YouTube

بعض الحملات الإعلانية هي انتصارات خالدة ، والبعض الآخر ... ليس كثيرًا. مهتم بالتجارة دعا الزاحف الإسفنجية من Quiznos أحد أسوأ 10 حملات إعلانية على الإطلاق ووافق العملاء.

كانت Spongmonkeys في جميع أنحاء إعلانات Quiznos من فبراير 2004 حتى أغسطس من نفس العام ، كما يقول القول المأثور ، وإذا شعرت أنك تعرضت للتعذيب على أيديهم لفترة أطول من ذلك ، فأنت لست وحدك. لقد تعرضوا للضرر لدرجة أن بعض أصحاب الامتياز قاموا بنشر لافتات تعتذر لهم ، ويقولون إنهم لا علاقة لهم بالفكرة الغريبة والغريبة. في الأسبوع الأول ، تلقى المقر الرئيسي لشركة Quiznos في دنفر 30 ألف مكالمة هاتفية من أشخاص يتساءلون عما يحدث ، وعندما حان الوقت لمنحهم الفأس ، قالت الشركة إنها فعلت ما كان من المفترض أن تفعله: خلق ضجة. لسوء الحظ ، لم يكن كل شيء جيدًا.

ريادي يقول إن تسويق Quiznos كان بعيدًا عن النجاح. كانت Spongmonkeys زاحفة وأطفأت العملاء ، وفي عام 2009 ، فشلت محاولاتهم في جعل فرن محمصة عدوانيًا جنسيًا مرحة مرة أخرى ، وألحقوا ضررًا أكثر مما ينفع.

دعاية سيئة من فضيحة جنسية

ملفات تعريف الارتباط quiznos صور جيتي

في بعض الأحيان ، تتصدر فضيحة الجنس عناوين الأخبار قليلاً ويمضي الناس إلى الأمام. في أوقات أخرى ، تحدث بعض الأضرار الجسيمة - وهذا بالتأكيد هو الحال عندما يتعلق الأمر بأحد كبار المديرين التنفيذيين في الشركة وفتاة تبلغ من العمر 13 عامًا.

في عام 2006 ، تم القبض على نائب الرئيس الأول للتسويق في Quiznos بعد إجراء محادثة مع شخصية عبر الإنترنت كان يعتقد أنها فتاة تبلغ من العمر 13 عامًا. لقد كان في الواقع عضوًا في Canon City ، قسم شرطة كولورادو ، وبعد سلسلة من المحادثات البذيئة ، رتبوا للقاء. لم تسر الأمور كما كان يخطط لها: تم القبض على سكوت ليبيت في خمس تهم جنائية ، بما في ذلك إغواء الإنترنت ، والاستغلال الجنسي لطفل على الإنترنت ، ومحاولة جنائية لاعتداء جنسي على طفل.

بالنسبة الى القول المأثور ، تم إطلاق سراح Lippitt بكفالة بقيمة 250.000 دولار ، ولم يتم طرده من Quiznos في البداية - بدلاً من ذلك ، تم وضعه في إجازة إلى أجل غير مسمى. بعد فترة وجيزة ، ليبيت طرد ، على الرغم من أن محاميه ادعى أن ذلك كان فقط بسبب الدعاية السيئة. كما لو أن هذا لم يكن كافيًا لتشويه صورة Quiznos إلى أبعد من ذلك ، فقد ظهر أيضًا أنه كان وراء كل من الحملة الإعلانية لـ Spongemonkeys وحملة أكثر إزعاجًا ظهرت فيها Baby Bob ، وهو رضيع له صوت بالغ يضرب النساء . ييكيس.

الفشل الذريع الحر

quiznos انستغرام

الطعام المجاني رائع ، لكن هل تعرف ما هو غير الجيد؟ عندما يُنظر إلى الشركات على أنها لا تحترم الكوبونات الخاصة بها ووعود الطعام المجانية.

كعكة عيد ميلاد بالشموع

في عام 2009 ، حاول Quiznos الحصول على بعض النوايا الحسنة الجادة من خلال السندويشات المجانية. لقد عرضوا الصفقة بدون قيود على أمل جلب الناس إلى أبوابهم مرة أخرى ، لكن لم يمض وقت طويل قبل ذلك المستهلك كان يبلغ عن حرمان العملاء من الغواصات. بعض المواقع لم تحترم القسائم على الإطلاق ، والبعض الآخر قبلها فقط إذا اشترى العملاء شيئًا آخر ، وغني عن القول ، لم يكن الناس سعداء.

المستهلك قاموا بمزيد من البحث ، ووجدوا أن أصحاب الامتياز لديهم سبب وجيه للغاية لعدم قبول القسائم: لم يتم تعويضهم من قبل الشركات ، وبدلاً من ذلك كان من المتوقع أن يأكلوا تكلفة الاشتراكات 'المجانية'. بعد أيام قليلة من بدء العرض الترويجي ، اقترحت مذكرة داخلية أنهم سيبدأون في مساعدة أصحاب الامتياز في تكاليف الترويج ، وفي ذلك الوقت ، قالوا إنهم `` طبعوا ما يقرب من 200000 قسيمة في اليوم الأول '' ، وهذا هو طن من الغواصات التي يمكن أن تشل الامتيازات التي تكافح بالفعل. وعد Quiznos بتصحيح الأمر ، لكن هذا ليس نوعًا من الأشياء التي ينساها الناس.

فشلت إعادة الهيكلة والشراء

quiznos انستغرام

في مواجهة الدعاوى القضائية والنزاعات وجميع أنواع الدعاية السيئة ، كافح Quiznos. في عام 2016 ، تم تسليم الشركة إلى الرئيس التنفيذي الجديد ، المديرة التنفيذية السابقة سوزان لينتونسميث (عبر بيزجورنالز ). لقد خطت بعض الخطوات المهمة نحو تخفيف الضغط على أصحاب الامتياز الذين تركوهم ، وخفضت المدفوعات التي طُلب منهم دفعها إلى الشركة وبدء برنامج ولاء جديد. لكن القليل جدا ، بعد فوات الأوان؟

تم شراء Quiznos في يونيو 2018 من قبل شركة استثمار خاصة (عبر أخبار مطعم الأمة ) ، وعلى الرغم من أنهم لم يكونوا يعانون بشدة كما كانوا في السنوات السابقة ، إلا أنهم ما زالوا يغلقون 100 متجر في عام 2017. قد لا يبدو هذا كثيرًا في المخطط الكبير للأشياء ، لكن تذكر - في هذه المرحلة ، أن كان ربع متاجرهم.

مطعم الأعمال يلقي باللوم على Quiznos 'على مزيج من المنافسة ، وخطة العمل السيئة ، والقرارات السيئة ، والركود على الصعيد الوطني ، والاستحواذ ، والإفلاس ، والصحافة السيئة. هذا كثير لتتعافى منه أي سلسلة ، ولا يزال مصير Quiznos عالقًا في الهواء - خاصةً عندما تتوسع السلاسل الفرعية الأخرى فقط.