السبب الحقيقي لإنقاذ الكثير من الطعام رخيص جدًا

متجر Save-A-Lot موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

ينقسم مستقبل التسوق من البقالة ، وفقًا لكيفن بروكتور ، رئيس العمليات في Save-A-Lot ، إلى ما يسميه `` الدلاء الثلاثة الرئيسية '' - تجار التجزئة المتنوعون الكبار مثل وول مارت ، ومحلات البقالة المتخصصة الراقية ، وسلاسل الخصم. عندما يتعلق الأمر بهذه الفئة الأخيرة ، هناك اثنان من أكبرها Aldi و Save-A-Lot ، ويمكن القول أن Save-a-Lot هو لـ Aldi ، مثل Walmart هو الهدف. بينما يقدم كلاهما تجربة تسوق مماثلة ، فإن Aldi يتمتع بمكانة عبادة معينة ، بينما لا يقدم الأول سوى أسعار منخفضة ومنخفضة.

على الرغم من افتقارها إلى الشوكولاتة الأوروبية المستوردة ، إلا أن Save-a-Lot لديها ميزة كبيرة واحدة على Aldi ، على الرغم من ذلك - أخبر بروكتر أخبار السوبر ماركت أن هذه المتاجر قادرة على تنويع عروضها لتناسب مجتمعاتهم على وجه التحديد. على سبيل المثال ، قد يقدم Save-a-Lot الموجود في منطقة ذات غالبية إسبانية عناصر مثل غريفز . من ناحية أخرى ، تميل جميع عروض Aldi إلى أن تكون متشابهة إلى حد ما من متجر إلى آخر ، بغض النظر عن التركيبة السكانية للمجتمع.



إذن كيف يمكن لـ Save-A-Lot تقديم البقالة بأسعار منخفضة؟ يتعلق الأمر بثلاثة عوامل رئيسية: الحجم الأصغر والاختيار ، والتركيز على العلامات التجارية ذات العلامات التجارية الخاصة ، ونموذج الخدمة المبسط الذي يقلل من تكاليف العمالة.

Save-A-Lot يبقيها صغيرة

متجر Save-A-Lot موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

متاجر Save-A-Lot ، مثل Aldis ، على الجانب الصغير. أخبار السوبر ماركت يقول أن كل واحدة تبلغ حوالي 15000 قدم مربع ، مقارنة بأكثر من 180.000 لمتجر مثل Walmart Supercenter (عبر وول مارت ). تعني المتاجر الصغيرة ، مثل المنازل الصغيرة ، توفيرًا كبيرًا في المرافق والتكاليف العامة الأخرى.

تقدم Save-A-Lot أيضًا مجموعة منتجات محدودة أكثر لتناسب عدد الممرات الأقل. وفقًا لسارة جريفين ، مديرة الاتصالات في Save-A-Lot ، فإن ما يقرب من 70 بالمائة من العناصر التي تقدمها سلسلة البقالة هي علامات تجارية خاصة بها (عبر الرخص ). يؤدي تخزين العلامات الخاصة في تفضيل تسمية العلامات التجارية إلى استبعاد الشخص الوسيط في سلسلة التوريد ، كما أن له ميزة تتمثل في التخلص من أي علامات أسعار قد تكون قد استلزمتها الحملات الإعلانية باهظة الثمن. إذا كنت من محبي الأدوية غير الجنيسة ، فإن Save-A-Lot يقدم نطاقًا أوسع من هذه Aldi ، نظرًا لأن أكثر من 90 بالمائة من العناصر التي تقدمها السلسلة الأوروبية هي علامات تجارية للمتاجر.



تجربة Save-a-Lot الخالية من الرتوش

متجر Save-A-Lot موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

لا يقضي برنامج Save-A-Lots الكثير من ساعات الموظف في إنشاء عروض رائعة ؛ إنهم أكثر في جمالية الصندوق المفتوح. وعلى الرغم من أن جميع Save-A-Lots لم يذهبوا إلى نموذج تأجير عربة حتى الآن ، إلا أن Griffin يعترف بأنهم يتجهون بهذه الطريقة، وهم يتقاضون رسومًا مقابل الأكياس البلاستيكية أيضًا. سوف تقوم أيضًا بتعبئة البقالة الخاصة بك ، وهو عمل روتيني أقل لموظفي المتجر. في الواقع ، تؤدي واجبات أقل إلى عدد أقل من الموظفين ، نظرًا لأن Save-A-Lot يحتاج فقط إلى عدد كافٍ من الموظفين لتغطية ممرات الخروج وتخزين الرفوف في أسلوب توقيعهم البسيط.

كلما انخفضت كشوف المرتبات ، انخفضت النفقات العامة للمتجر ، ونعم ، يتم تمرير هذه المدخرات إلى المتسوق. في الواقع ، وجدت دراسة استقصائية أجرتها Kantar Retail عام 2016 أن Save-A-Lot تغلب على Aldi (وكل شخص آخر ، بما في ذلك وول مارت و الدولار العام ) عندما يتعلق الأمر بأسعار المواد الصالحة للأكل (عبر كوبونات في الأخبار ). لذا ، إذا كنت تبحث فقط عن أرخص طعام ويمكنك الاستغناء عن الكاشيت ، فيبدو أن Save-A-Lot قد يكون متجر البقالة التالي الذي تذهب إليه.